更新日：2024年08月28日
日本を代表する実力派のピッツァ職人がいるお店
ピッツァは迷った挙句季節のピッツァも行きたいよね、ということで太刀魚とポリポをハーフで。太刀魚も蛸もしっかり火は入っているのに絶妙にふわっとレアという素晴らしいテクスチュアで、何よりピッツァが聞いた通り(？)本当にアッツアツ。ピッツァが美味しすぎて、セコンドで魚を頼もうかと思っていたのですがピッツァの2枚目に変わりました いやはや素晴らしかった。 店名の通り芸術的なピッツァでした。 #cucinaitaliana #italiancuisine #trattorìaepizzerialarte #pizzeria
三軒茶屋からちょっと離れた住宅街にポツリとある隠れ家的なお店
この店のハンバーグはピザ窯で焼き上げられ、その特殊な調理法によりひっくり返す手間がなく、肉汁を逃さずにジューシーに仕上がります。非常に美味しいです。
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