三軒茶屋駅から徒歩3分。
今月6日にリニューアルオープンした。
店内は木の温もりが心地よい落ち着いた空間で、テーブル席が中心。
焼肉とジンギスカンを組み合わせた新スタイルを掲げていて、生ラムと厳選牛が同時に楽しめると話題です。
この日は気になるメニューを中心にオーダー。
名物の生ラムはクセが驚くほど少なく、噛むたびに旨みがじんわりと広がる一品。
さらに手ごね生ラムハンバーグは塩味が優しく、ラム本来の風味をしっかり感じられる仕上がり。
牛ハツ刺はほどよい歯ごたえでクセがなく、鮮度の良さが一口で分かるおいしさ。
牛タンも肉質が良く、クオリティが高いです。
今回特に心を掴まれたのが、生ラム北の香草焼き。
炭火で焼き上げることで外は香ばしく、中はしっとりとジューシーに。ラム特有のクセをほとんど感じさせない上品な味わいです。
ラム初心者でも驚くほど食べやすい仕上がりで、必ず頼んでほしいおすすめメニューです！
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