【居酒屋】畳屋さんの温もりと絶品焼鳥が融合！こだわりが詰まった隠れ家名店「焼鳥 幸侍 尾崎畳店」 ちょっとユニークな店名が目を引く「焼鳥 幸侍 尾崎畳店」。 落ち着いた雰囲気の中でいただくお料理は、定番の焼鳥からこだわりの一品料理、締めまでどれも一級品。大満足の夜をレポートします。 ■ まずはこれから！お酒が進む絶品スピードメニュー 席についてまず頼みたい、シンプルながらもセンスが光るおつまみたち。 きゅうりの梅鰹和え: 程よく叩かれた瑞々しいきゅうりに、鰹節がたっぷりとかかった一皿。さっぱりとした味付けで、最初の一杯のお供に最適です。 ネギたっぷり冷奴: 涼しげなガラスの器に盛られた冷奴。これでもかと言わんばかりにトッピングされた刻みネギがシャキシャキと心地よく、シンプルだからこそ素材の良さが引き立ちます。 ピーマンの塩昆布和え: 鮮やかな緑が美しいピーマンを、旨味たっぷりの塩昆布で和えた一品。ピーマンのほろ苦さと塩昆布の塩気が絶妙にマッチして、箸が止まらなくなります。 ■ 職人のこだわりが光る！ジューシーな極上焼鳥 メインの焼鳥は、一本一本丁寧に焼き上げられており、絶妙な火入れに感動します。 ねぎま＆もも串: 表面は香ばしく、中は驚くほどジューシー。大ぶりの鶏肉の旨味と、じっくり焼かれて甘みの増したネギのコンビネーションは王道の美味しさです。 内臓系串盛り合わせ: 砂肝のコリコリとした食感や、ハツ、レバーの濃厚なコクなど、それぞれの部位の魅力を最大限に引き出す絶妙な塩加減で提供されます。鮮度の良さがダイレクトに伝わってきます。 皮串: 余分な脂が落とされ、表面はパリッと香ばしく、噛めばモチッとした弾力。お肉の旨味がギュッと凝縮されています。 ささみの薬味のせ: パサつきが一切なく、しっとり柔らかく仕上げられたささみ。それぞれ異なる爽やかな薬味が乗せられており、上品な味わいを愉しめます。 ■ 食べ応え満点！名物の「大ぶりつくね」２種 お店自慢のつくねは、平たい竹串にたっぷりと肉だねが仕込まれており、ボリューム満点です。 特製つくね（タレ）: ふっくらジューシーに焼き上げられたつくねに、旨味の詰まった特製タレがしっかり絡んでいます。中には大葉や軟骨などのアクセントが効いており、一口ごとの満足感が凄いです。 とろ〜りチーズつくね: 名物のつくねに濃厚なチーズを贅沢に乗せ、香ばしく焼き目をつけた逸品。タレの甘辛さとチーズのコク、まろやかさが一体となり、背徳的とも言える美味しさに仕上がっています。 ■ 懐かしの味で締める、大満足のラスト 特製ナポリタン風焼きそば: 締めとしていただいたのは、具だくさんで濃厚な味付けがたまらない麺料理。玉ねぎやピーマン、お肉がしっかりと麺に絡み、どこか懐かしくもガツンとくる味わいで、最後の最後までお腹を満たしてくれました。 お料理のクオリティはもちろん、居心地の良さも抜群で、ついつい長居したくなる素晴らしいお店でした。美味しい焼鳥とお酒をゆっくり楽しみたい時に全力でおすすめです！ ごちそうさまでした！またお邪魔します！ #焼鳥幸侍尾崎畳店 #隠れ家酒場 #絶品焼鳥 #つくね最高 #居酒屋グルメ #焼き鳥スタグラム #おつまみ充実 #締めのナポリタン #Rettyグルメ
