更新日：2024年03月18日
季節や風土を敬い「旬」の素材を料理人の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求
小春日和の中、銀座のレストランオザミへ。 オザミビルの明るい最上階で8品のランチコースをいただきました。 いつもながらお料理は美味しく、ワインペアリングも自分では選ばないようなワインも出してくださり、良…
メニューのないレストラン。季節を感じるお料理とエレガントな空間を演出。
ソースの味付けが自分の味覚とドンピシャにハマるお店は大抵何食べても美味しい！と思う。ココがまさにそうだった。自粛明けたら予約入れたい。 ペアリングメニューが、ノンアルコール、アルコールそれぞれあって、…
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