更新日:2024年03月30日
四季折々の食材を使った会席料理や厳選黒毛和牛を堪能できる名店
お肉の量が多くてお腹いっぱいになれます♪
開業が昭和27年の人形町で言わずと知れたすき焼き、しゃぶしゃぶの専門店
お肉以外も全てが極上です。 メインディッシュのすき焼きは、仲居さんの手で一枚一枚丁寧に仕上げられます。きめ細かいサシの入ったお肉は口に含むととろけてしまい、贅沢な甘味、旨味を堪能できます。間違い無くこれまで食べたすき焼きの中で最も美味しいです。ビールがすいすい進んでしまいます。 胃が小さいため、完食できなかったことが心残りではありますが、食材、料理、サービス、どれをとっても最高なお店でした。ゆったりした個室で周囲の目を気にせず会話に花を開かせながら料理を楽しむことができた点もよかったです。 お値段は張るため気軽に来られるお店ではないですが、ここぞというときには文句無しに利用したくなる名店でした。
銀座でしゃぶしゃぶしたくなったら、ここ!銀座4丁目にある名店
専用の煙突あり鍋でしゃぶしゃぶして食べる肉は最高。肉のランクによってしゃぶしゃぶする時間を調整して食べた。やはり最高ランクが1番美味しいA4ランクより逆にあっさりしていた。 タレはポン酢ベースと胡麻ベースがあり、飽きはこない。 とても美味しかったが、なかなかのお値段だった。
★黒毛和牛専門店【銀座&新橋駅徒歩5分】
熱で綿あめはすぐに溶けてしまうのですが、こんもりとした綿あめに牛肉がのっているというビジュアルのインパクトが強め、肉は上質な和牛で最初は美味しく食べられるのですが、後半は甘いの好きな僕にはアリです。 甘いの苦手な人は意見分かれるかも あと付属の野菜が少なめです。
【銀座・新橋駅 徒歩5分】銀座コリドー街でA5ランクの佐賀牛をご堪能いただけます
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