更新日:2023年11月13日
全席完全個室の贅沢な空間!上質な和牛とホスピタリティが彩る一流の焼肉店
肉は全て店の方が焼いてくれます。 ご馳走様でした! #焼き肉 #銀座 #銀座グルメ #高級焼き肉
先日、友達と馬刺し食べたくて、行きました♪♪ 前にも、移転前行った気がする☆ 肉寿司の食べ比べも最高♪♪ やっぱ、ユッケは、最高♪ #銀座 #馬刺し #トロリ♪
名古屋で人気の雪月花さんの東京進出店でフラッグシップの肉割烹店ですね♪ 最高のお肉に手間を惜しまない調理 快適なサービス、田中覚さんの人柄も心地よく、素晴らしいお店でした(o^-')b この日のお肉は畑敬四郎さんが育てた松坂牛で45ヶ月の長期飼育。 この日いただいたのはコースでこちらです。 ・シャンパーニュ ドンペリ2008 グラスで 当たり年と言われている2008年ヴィンテージをグラスで出してくれます。 ・前菜 松坂牛ウデ昆布締め千枚漬けと唐墨 しっかりした肉の旨味があるのに爽やかな前菜に仕立ててある ・白ワイン CH.LYNCH BAGESシャトー・ランシュ・バージュ 格付け以上の評価を受けるスーパーセカンド ・鮑 千葉産 肝ソースと 肝ソースの濃厚な旨味に柔らかく大ぶりな鮑 ・松坂牛 ミスジの昆布締め 海苔巻き 大葉の香りが心地よく力強い松坂牛の旨味 ・白ワイン PULIGNY-MONTRACHETピュリニー・モンラッシェ ブルゴーニュ。
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