更新日：2024年08月12日
芸能人も多数通うほどの極上牛肉を取り揃えた人気の焼き肉屋さん
[今日の游玄亭.1] 父の3回忌の法事で銀座の游玄亭へ。 生前の父がよく使っていたそうです。 個室を取って母とうちの家族、妹の家族で父を偲んで美味しくいただきました。 肉が旨いのは当たり前ですが、最初の生…
コリドー街にある仙台の美味しいモノをいただけるお店
銀座コリドー街で仙台牛タン食べさせるコスパな店。 2024/8/12 初めての訪れ。人とランチに行く前の待ち合わせ調整に、いつもの暁タップス向かってる途中、昼からやってるよさそうな店を発見。飲み処と思ったらランチメニューでそこそこお客さんがいた。ランチではなくサクッと飲みたいので、と伝えたら「いいですよ」とご快諾。ランチメニュー表でなくグラントメニュー表を指し示していただき、お酒と少し名物をオーダー。この後のランチ飲み予定なので、控えめにレモンサワー。つまみは、看板に「塩釜おでんと仙台牛タン」とあるので、ピンポイントで。串焼きは「牛タン串つくね」と「牛ハラミ」、おでんは数量限定の「絶品たんすじ」と味わいの違いがわかる「大根」。まずは串焼きから。安いのに各々2本ずつ。特につくね2本はTOO MUCHと思うほどの大きさ。香ばしくて柔らかいつくねでした。ハラミはきっちり歯応えあり粒も小さくない。コスパがいい串です。そしておでん。出汁は塩釜の味付けとのことで、白だし？風の甘めです。あっさりしてて飲めますね。大根にはその出汁が奥まで沁みて、柔らかい。間違いない旨さです。そして絶品たんすじ。
銀座で黒毛和牛をコスパ良く！
------------------- キムチ盛り合わせ3種 ナムル盛り合わせ3種 キャベツサラダ 特選牛タン塩 名物!リブ芯の贅沢うにロール 塩焼き盛り合わせ 黒毛和牛盛り合わせ 〆の特製冷麺 季節のシャーベット ------------------- ここからはお料理についてレビューしていきます。 ・キャベツサラダ キャベツの千切りに特製すりおろしドレッシングをかけたサラダ。 嬉しいことにお代わり自由となっており、お肉のお口直しやお酒のつまみとしてなど、様々な用途で活用させて頂きました。 かなり大きめの器に盛られてきますが、おそらく3,4杯は食べたと思います。 ・牛タン塩 お肉のスタートは牛タンから。 一枚一枚質や厚さにバラつきはあるものの、この価格帯にしては充分すぎるクオリティのタンでした。 2,3枚ぐらいタン元に近い部位のものが混じっており、なかなか美味しかったです。 ・リブ芯のうにロール ここ4,5年で急速に流行りだしたウニ×お肉の組み合わせ。
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