更新日：2024年08月25日
九州料理がたくさん、福岡の屋台の雰囲気が漂う日比谷駅近くの居酒屋
ひとりで出張から三重に帰宅する前にふらりと入ってみました。ひとりだと流石にボリューム満点。まだ早めの時間帯だったのでゆっくりと楽しみました。ちょっと脂っこいけどまずまずGOOD！
・水晶海老餃子 ・広東シュウマイ ・餅米シュウマイ 三鮮水餃子と三鮮蒸餃子 同じ餡が包まれているのでしょうが、包まれる皮は異なっているようで… 水餃子では皮のモチモチっとした食感を楽しみ、蒸餃子では皮に施された仕事を目で楽しむことができましたし… 甘めのスープがおいしい小籠包や、水晶とのネーミングそのままにつるんとした舌ざわりの皮に包まれる海老のぷりっぷりな歯ごたえが楽しい海老餃子 粗挽きの海老や豚肉がの歯ごたえが楽しい広東シュウマイや餅米の風味がおいしい餅米シュウマイとさまざまな舌ざわりや食感に満足であります そして選べる点心の中に無かったことから、アラカルトから追加させていただいた焼小籠包 揚げ焼きされることで皮のカリカリ感ともっちり感の両方を楽しむことができますし、皮を破ると弾け出すスープの熱々感にも満足な逸品でありました 点心を楽しんだあとに提供されたワンタンスープには見た目以上に大きなワンタンが入っていまして、そのつるんとした舌ざわりとともに優しい味わいのスープがうれしく… デザートのマンゴープリンの滑らかな舌ざわりもおいしくいただけました https://synapse-gourmet.blog.jp
優雅な気分で食事ができる中華料理店
「海老の蒸し餃子」 大き目な海老が入ってモッチリとした皮で包まれていて食べ応えがあります。 「つぶ貝とスルメイカと季節の野菜の炒め物」 つぶ貝のコリコリ、スルメイカのクニッ、野菜のシャキシャキの食感がたまらない。 「蟹チャーハン」 蟹の身がたっぷりと入っていて上にはイクラが鎮座してます。 蟹の身の甘さとイクラの塩味が引き立ってます。 「マンゴープリン」 マンゴーがたっぷりと入っていて濃厚。 どのお料理も美味しくお店のスタッフも丁寧な接客で大満足でした。 リピート決定です。
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