化学調味料不使用。素材の味を活かした上品な中華
銀座三越内にある落ち着いた雰囲気のお店。
今回は、XO醬のチャーハン、五目春巻き、海鮮あんかけ焼きそば、杏仁豆腐を注文。
• 五目春巻き： 皮が非常にクリスピー。具材の旨味が凝縮されています。
• XO醬のチャーハン： 具材の干し貝柱などの風味が強く、非常に香り高い。パラパラ系で上品な味付け。
• 海鮮あんかけ焼きそば： 海鮮の具が大きく、食べ応えあり。餡の味が優しく、最後まで美味しくいただけます。
• 杏仁豆腐： 非常にクリーミーで濃厚。これまで食べた杏仁豆腐の中でもトップクラスのクオリティです。
全体的に「身体にスッと入ってくる」ような、雑味のない綺麗な味付けが印象的でした。
三越の中という好立地で、家族連れや年配の方を連れての食事にも安心して利用できる一軒です。
