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特上セット リブロース
A5仙台牛の『リブロース』を使用した、すき焼きのセットでございます。
特上セット リブロース
A5仙台牛の『リブロース』を使用した、すき焼きのセットでございます。
上セット サーロイン
A5仙台牛の『サーロイン』を使用した、すき焼きのセットでございます。
【うなぎフェア】ひつまぶし(特上)
名古屋名物ひつまぶしに、一流料亭で料理長を務めた弊社総料理長の技術と知識を注ぎ込みました。蒸し時間と焼き加減を研究し「外はカリっと、中はふっくら」な、当店ならではの味を完成! そのまま食べたり、薬味を乗せたり、出汁をかけてうなぎ茶漬けにしたりと、お好みの食べ方を楽しめます。 ※特上・上の違いは、うなぎの量となっております。
【うなぎフェア】ひつまぶし(上)
名古屋名物ひつまぶしに、一流料亭で料理長を務めた弊社総料理長の技術と知識を注ぎ込みました。蒸し時間と焼き加減を研究し「外はカリっと、中はふっくら」な、当店ならではの味を完成! そのまま食べたり、薬味を乗せたり、出汁をかけてうなぎ茶漬けにしたりと、お好みの食べ方を楽しめます。 ※特上・上の違いは、うなぎの量となっております。
【うなぎフェア】うな重(松)
一流料亭で料理長を務めた弊社総料理長の技術と知識を注ぎ込んだうな重です。蒸し時間と焼き加減を研究し「外はカリっと、中はふっくら」な、当店ならではの味を完成! 「うなぎのタレ」は鰻の美味しさそのものを楽しめるよう甘さを控え、鰻の美味しさを引き立てる「山椒」はフレッシュな香りを楽しめるミル挽きとし、鰻の上には「木の芽」(山椒の若芽)も添えました。さらに薬味には醤油漬けの「実山椒」を添え、わさびとは違った鮮烈な香りをご堪能いただけます。 ※松竹梅の違いは、うなぎの量となっております。
【うなぎフェア】うな重(竹)
一流料亭で料理長を務めた弊社総料理長の技術と知識を注ぎ込んだうな重です。蒸し時間と焼き加減を研究し「外はカリっと、中はふっくら」な、当店ならではの味を完成! 「うなぎのタレ」は鰻の美味しさそのものを楽しめるよう甘さを控え、鰻の美味しさを引き立てる「山椒」はフレッシュな香りを楽しめるミル挽きとし、鰻の上には「木の芽」(山椒の若芽)も添えました。さらに薬味には醤油漬けの「実山椒」を添え、わさびとは違った鮮烈な香りをご堪能いただけます。 ※松竹梅の違いは、うなぎの量となっております。
【うなぎフェア】うな重(梅)
一流料亭で料理長を務めた弊社総料理長の技術と知識を注ぎ込んだうな重です。蒸し時間と焼き加減を研究し「外はカリっと、中はふっくら」な、当店ならではの味を完成! 「うなぎのタレ」は鰻の美味しさそのものを楽しめるよう甘さを控え、鰻の美味しさを引き立てる「山椒」はフレッシュな香りを楽しめるミル挽きとし、鰻の上には「木の芽」(山椒の若芽)も添えました。さらに薬味には醤油漬けの「実山椒」を添え、わさびとは違った鮮烈な香りをご堪能いただけます。 ※松竹梅の違いは、うなぎの量となっております。
TEL | 050-5462-5702 |
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オンライン予約 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩5分(330m) 東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩5分(350m) 東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩5分(380m) |
駐車場 | あり |
席数 |
20席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
貸切 | 可 |
お店のホームページ |
https://wagyu-lab.foodre.jp/
https://neu-inc.tokyo/wagyu/ |
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https://www.instagram.com/ginza_wagyu_lab | |
予約 | 予約可 |
利用シーン | ディナー、ご飯、子連れで楽しめる、女子会、デート、おひとりさまOK、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可 |
お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可 |
Wi-Fi利用 | あり |
電話番号 | 03-6264-7086 |