焼肉Coco Nemaru Ginza 公式情報やきにくここねまる ぎんざ

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Takeshi Oka

生産者直営の焼肉店で、美味しい最上牛と山形の日本酒を堪能！！ 今日は、飲み友さんが美味しいお肉が食べたい！！というので、 銀座の「焼肉Coco Nemaru Ginza（ココネマルギンザ）」さんへやってきました。 こちらのお店は、山形県最上町にある「山口畜産」の直営店ということで、 美味しい「最上牛」をいただくことができます。 店頭のショーケースに、美味そうな最上牛が並んでいて、テンションがあがります！！ こちらのコースは、 ・平忠勝コース　　１４，３００円 ・神安平コース　　１１，０００円 ・幸花久コース　　　７，７００円 今日は、奮発して「平忠勝コース」をいただくことにしました。 まずは、生搾りレモンサワーで乾杯！！ 【前菜４種盛り合わせ】 前菜４種盛り合せは、 ・ほうれん草 ・もやし ・ぜんまい ・コリンキー　の４種類です。 【最上牛冷肉３種盛り】 最上牛冷肉３種盛りは、 ・ユッケ ・タタキ ・牛刺し　の３種類。 ユッケは、黄身とたれを絡めて、トロトロ食感を楽しみます。 タタキは、クリミの部位で、ポン酢ジュレでいただきます。 牛刺しは、ネクタイの部位で、泡醤油でいただきました。 美味しいお肉には、やっぱり日本酒を！！ということで、 山形の十四代の蔵の私の大好きな「朝日鷹」があったので、「朝日鷹」をいただくことにしました。 【生マッシュルームのサラダ】 生のマッシュルームとチーズたっぷりで、美味しくいただきました。 【塩焼き盛り合わせ】 塩焼き盛り合わせは、 ・厚切り牛タン ・牛タン ・ハツ ・上ツラミ 厚切り牛タンは、厚いのに超柔らかく、ジューシーで美味しくいただきました！！ ハツは、超レアでさっと炙って塩でいただきます。 【最上牛の赤ワイン煮込み】 とっても柔らかく煮込まれていて、ホロホロ食感を楽しみます。 【最上牛焼き物厳選２種盛り】 厳選２種盛りは、 ・トウガラシ ・ネクタイ　　の２種類をいただきます。 【ひと口ステーキ３種】 ひと口ステーキ３種は、 ・ヒレ ・ラムシン ・サーロイン　の３種類。 今日のヒレは、ヒレの中心、シャトーブリアンとのことで、 めっちゃテンションがあがります！！ シャトーブリアンは、箸でも切れる柔らかさで、めちゃウマです！！ サーロインはしっかり霜降りですが、脂がしつこくなく美味しくいただけます。 【上ハラミ】 上ハラミは肉質柔らかで、ジューシーで、口の中に美味しい脂が広がります。 【厳選ホルモン２種】 厳選ホルモン２種は、 ・シマチョウ ・上ミノ　　　の２種類。 シマチョウのプルプルした脂がめっちゃ美味いっす！！ 美味しいお肉に日本酒も進んで、 ・朝日鷹 ・上喜元 ・楯野川 ・黒縄 ・十四代　と美味しくいただきました。 特に、黒縄が、めっちゃ美味しかったです。 【肉茶漬け】 〆の食事は、 ・肉茶漬け ・冷麺　　　のいずれかということで、肉茶漬けをいただくことにしました。 御飯の上に美味しそうなロース肉が載っています。 お茶をかけるとお肉の色がさぁ～っと変わり、美味しくいただきました。 【本日のデザート】 本日のデザートは、佐藤錦のシャーベット。あっさりと〆にいいですね。

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Asako Akamatsu

銀座で夜中に焼肉を食べました！ 平日は2時までやってるみたいw 最上牛と言う珍しいブランドのお肉を提供されています。美味しかった！！！

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桜井蒼

新規登録しました✨ コリドー通りの近くにあります(ゝω∂) OZで予約しました(*'▽'*) 山形の最上牛霜降りですo(^o^)o 2枚しかなかったけど(^_^;) 1枚1000円✨って事? 柔らかくて美味しかったです(ゝω・)