神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮

銀座駅から徒歩5分の場所に位置する【神戸牛 炉窯炭焼ステーキ 一宮】 黒毛和牛の最高級を誇る「但馬牛血統の神戸ビーフ 雌牛」や「三田牛」を用いた炉窯炭焼ステーキ、さらにオーナーシェフお気に入りでもある岩手短角牛を食べ比べできる唯一無二のレストランです。 ステーキには、希少な紀州備長炭を敷いた特注の炉窯で、余分な脂を落としながらじっくりと火入れ。表面は香ばしく中はしっとりとした肉質、そこに炭焼き特有の薫香が調和した最高の旨味を引き出します。 旬に満ち溢れたフレンチスタイルのコースも魅力のひとつ。目でも楽しめる華やかな一皿を揃えております。 さらに、厳選された世界各国のワインとのマリアージュは格別です。特別なひとときをさらに豊かなものにします。 お席はテーブル14席に加え、2～8名様対応の個室を完備。誕生日や記念日デートから接待といったビジネスシーンにもふさわしい一軒です。英語対応も可能なため、海外のゲストのおもてなしにもご利用いただけます。 一級品の素材に匠な技術を駆使した、世界にも通用する美味しさ。都内名店で経験を積んだシェフが手がける逸品の数々をご堪能ください。 Located just a 5-minute walk from Ginza Station, Kobe Beef Roka Charcoal Steak Ichinomiya offers an exclusive dining experience where you can compare the finest "Tajima-bloodline Kobe Beef (female)" and "Sanda Beef" alongside the chef's favorite Iwate Tankaku Beef. Each steak is carefully grilled in a custom-built roka oven lined with rare Kishu Binchotan charcoal. This method enhances the flavor by removing excess fat, creating a perfectly seared crust while keeping the inside tender and juicy, infused with a subtle smoky aroma. Our seasonal French-style course menu is another highlight, featuring beautifully plated dishes that delight both the eyes and palate. The exquisite pairing with carefully selected wines from around the world further elevates the experience. The restaurant offers 14 table seats and private rooms for 2 to 8 guests, making it ideal for birthdays, anniversaries, romantic dates, or business meetings. With English-speaking staff, we warmly welcome international guests as well. Experience world-class flavors crafted with the finest ingredients and expert techniques. Savor the exquisite creations of a chef trained at Tokyo's top restaurants.