焼肉山水 銀座店

銀座エリアで本格焼肉を楽しみたい方におすすめの一軒。素材そのものの旨みを引き出すため、冷凍せず丁寧に手切りされた肉が自慢。厚切り牛タンや生レバーはとくに評判で、ふんわり柔らかい食感と濃厚な味わいに驚かされます。セットやアラカルトも充実しており、好みに合わせてさまざまな部位を堪能できます。オリーブオイルを使った生レバーなど工夫を凝らした食べ方も魅力。広々とした上質な空間は、会社の会食や特別な日の食事にもぴったりです。タレも手作りで、お肉本来の味とのバランスが絶妙。素材、調理、空間のすべてにこだわったお店です。