ビストロ・シンバ

中央区の中心部にありながら、窓の外に広がる公園の景色が都心であることを忘れさせてくれるビストロ。伝統的なスタイルに縛られない創作料理が魅力で、ホタルイカ×パクチーやスパイス香るアスパラ、ジン香るかき氷に岩牡蠣といった唯一無二の組み合わせに出会えます。和歌山の実力派レストランとのコラボイベントなども開催され、感度の高い食好きも唸る一皿が揃います。全体的にゆったりとした提供で、おひとり様から女子会、インターナショナルなゲストまで幅広い客層に愛される特別な空間。オープンな雰囲気で、季節ごとの食材を使ったコースが楽しめます。