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- イベリコ豚の生ハム(純血)
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- 米ナスのフリット
- 甘エビ、マッシュルーム、ドライトマトのアヒージョ
- 鯵の酢漬け
- 海老のアヒージョ
- アンダルシア風 ズワイガニのパテ
- サーモンのプディング
- 牛バラ肉のシェリー煮込み
- マドリード風モツ煮込み“カジョス”
- 若鶏と豆のカルドソ
- 野菜とアサリのカルドソ
- たっぷり魚介とお米のメロッソ(2人前)