ネット予約がおすすめ！
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
個室で味わう本格トラフグ料理と冬の贅沢鍋
銀座にある老舗のふぐ料理店で、てっさやてっちり、白子焼きなど多彩なトラフグ料理を堪能できるお店です。外国人客も多く訪れる賑やかな雰囲気ですが、事前予約で静かな個室を利用できるため、接待や大切な食事会にも最適です。こだわりの湯引き、唐揚げ、〆の雑炊まで一連のコースで本格的な味わいを楽しめます。冬の食宴に、芳醇なひれ酒と共にふぐの美味しさに浸る贅沢なひと時を過ごせます。
オススメ度：82%
今冬初の「てっちり」です❣️ 関西人は「てっちり」が好き❤️です。 接待で利用しました。平日19時前に訪れると、店は外国人を含めて超満員でした。でも事前予約していたので難なく個室に通されました。 湯引きの付き出しから始まり、白子焼き、唐揚げ、てっさ、てっちりと〆の雑炊まで、トラフグを堪能しましたよ❣️ ひれ酒を数杯飲んだので、完全に出来上がってしまいました。 やっぱり関西人の冬には「てっちり」です。 ごちそう様でした。 #銀座 #ふぐ #鍋
コリドー街を冬の味覚を求めてフラフラと散策。 なんか全然ピンと来なくて悩んでいると、 店先の水槽で大きなとらふぐと目が合ったので入店。 ◎とらふぐ亭御膳 1980円 ◎焼き白子(塩) 1980円 とらふぐ亭御膳は、 ・小鉢 ・てっさ ・とらふぐ唐揚げ ・ふぐ飯 ・香物 のランチ限定メニュー。 焼き白子は、 季節限定・数量限定のメニュー。 なんということでしょう。 ランチセットと一品料理が同じ値段。 でも、焼き白子めっちゃ旨かったので後悔は無い。 求めていた冬の味覚が堪能できました♪ そして、ランチセットはいろいろ食べれてお得ですね。 特にふぐ飯が想像以上にめっちゃ旨かった！！！ てっさと唐揚げとご飯だと普通な感じだけど、 このふぐ飯のめっちゃ旨さが全体の満足度を 一気に跳ね上げてくれますね！！！ 結構なお値段しますが、 冬に一度は食べたいですね♪
クーポンをいただいた方に便乗して、ふぐを食べにきました！ 夏のふぐも最高～！ お刺身も唐揚げも美味しかった♡
たまたまクーポン券が手に入ったので、食べ友さんと夏にふぐをとことん楽しもうとこちらに伺いました。店の場所は銀座というよりは新橋と有楽町のコリドー街の中間にあります。店頭の水槽にはフグが泳いでいるのですぐにわかります。中に入ると半個室タイプの席が多く、我々はその中の一つに案内されました。座敷ですが掘り炬燵になっていて、8名まで座れる部屋に4名のみ、という贅沢な使い方をさせていだきました。割烹なので店内のつくりは接待でも使えるよう和風のインテリアでまとめられています。 コースが半額になるクーポンでしたので、滅多に食べないであろう一番上のとらふぐ三昧フルコース (税別定価9980円)をあらかじめ予約していました。コースの内容は ・小鉢三品 ・とらふぐサラダ ・とらふぐ手毬寿司 ・大皿泳ぎてっさ ・とらふぐ唐揚げ ・炭火焼きふぐ ・泳ぎてっちり ・雑炊 ・香の物 ・デザート という、雑炊とデザート以外にすべてふぐがつくものです。 全員揃ったところでおしぼりとお茶が運ばれてきます。一息入れてから乾杯、すぐに小鉢が運ばれてきました。ふぐ皮ポン酢、煮凝り、皮の湯引きです。コリコリとした皮の食感がよいですね。つづくサラダにもフグ皮がつかわれていて、キクラゲのような効果をねらった一品なのでしょう。シーザー風味のドレッシングでやや洋風でした。 この後から怒涛のフグ三昧が来ます。まずは手毬寿司、かぼす、もみじおろし、醤油ダレの寒天寄せの3種類の味を楽しみます。酢飯はたいへんまろやかでふぐの味を邪魔しないものでとても美味しい! てっさはこれで4人前?と思うほど量があります。いやー、これ贅沢だわ!!唐揚げは肉だけ、骨付き、皮つきと3種類の部位が楽しめるようになっていて、ホクホク、ジューシーな身離れのよいふぐ肉の香りがとてもよく、火傷しそうになりながら骨までしゃぶります。焼きフグは七輪でタレにくぐらせた肉を焼きますが、ちょっと焦げたところが香ばしくて野趣味あふれる食べ方ですね。普段なら刺身にするクオリティのものをこうやって焼いちゃっていいのだろうか、とも思いますが、こんなにたくさんフグを食べると細かいことは気にしなくなります。まったく人間って都合よくできてますね。トリはてっちり、これは紙鍋をIHコンロで加熱するというオシャレな演出で、昆布だしができてからフグのぶつ切りを煮ていきます。これもいろいろな部位を楽しめるようになっていて、フグの上品な出汁がしっかりと出た後に野菜を煮込み、〆の雑炊のスープが完成です。灰汁がまったくでなかったのはさすがです。雑炊は玉子雑炊をスタッフに作っていただきます。澄んだ出汁を吸ったご飯に溶き卵が絡み、薬味と海苔を載せつつ最後までフグを楽しみました。デザートは無理かと思うほど満腹でしたが、甘いものは別腹というのは本当で、全員ほうじ茶までしっかりといただき、お開きとなりました。 考えてみれば部位や数から推察するに1人1匹はとらふぐを食べた感情になります。水槽で泳いでいたフグはどれも大きなサイズでしたから、ボリュームもあるはずです。今回は半額クーポンを利用しましたが、正価でも約1万円でとらふぐがこれだけ楽しめるなら、かなりお得なコースではないでしょうか? ビジネス使いはもちろん、ハレの日の食事としても最適だと思います。 #ふぐ三昧
寒くなったのでふぐでもと思い行きました チェーン店ですがとても感じの良いお店でした 焼きふぐは少し味濃いめのタレでしたが飲みながらだとこれくらいがちょうどいいかもですね #ふぐ
| 店名 | とらふぐ亭 銀座店 とらふぐてい ぎんざてん |
|---|---|
| TEL | 03-5568-7729 |
| ジャンル | ふぐ料理 刺身 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 [月〜金・土] ディナー 17:00 〜 23:30 L.O. 22:30 [日・祝] ディナー 16:00 〜 23:30 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 座席 | 77席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
