更新日:2023年03月23日
汐留カレッタB2にある『鎌倉パスタ』さんで4:30に早めの夕食 コロナは終わって普通のマスクなしの生活になりましたが、カレッタ内にある飲食店は、まるでシャッター商店街のよう、残っているお店が少ししかありません。 そのシャッター商店街を抜けて奥の方に行くと『鎌倉パスタ』さんがあります。 ウニを使用したプレミアムパスタは創業来人気の商品です、とメニューに書いてあったので 「うにとパルメザンチーズの濃厚うにクリームパスタ」をスパゲッティでいただきました。 麺は、スパゲッティとフィットチーネから選ぶことができます。 生麺パスタのためか、それほど待たずに出てきました。 うにクリームは、うにの主張が強すぎず弱すぎず良い感じでした。上には生のうにがいっぱい乗っており、これがウニクリームの味を更に引き立てます。 パルメザンチーズがよいアクセントとなっており、美味しくいただくことができました。
ソムリエ厳選のワインと素材が生きたイタリアンが人気のお店
写真の説明 ボロネーゼはひき肉が多めでありがたい。マルゲリータの生地はもちもち。味も見た目どおり美味しかったです。
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