更新日:2025年10月13日
新橋でオイスターバーといったら当店しかない!牡蠣とお酒をご用意してお待ちしてます
新橋駅から徒歩5分、新虎COREの2階にあるイタリアン。 店内は中央にカウンター席、周囲にテーブル席が配置された落ち着いた雰囲気で、カジュアルに本格ビストロの味を楽しめる人気店です。 今回は「シェフのおまかせコース(9,000円)」を注文。 旬の食材をふんだんに使った構成の中、特に感動したのが、創業当初から人気だという「北海道雲丹のパスタ」 濃厚でクリーミーなウニソースが絶妙にアルデンテのパスタと絡み合い、ひと口ごとに海の旨みが口いっぱいに。 雲丹の甘さと塩気、生クリームやチーズのバランスも秀逸で、重たさを感じさせず、最後のひと口まで感動的なおいしさでした。 真鯛や鹿肉などのメインも美しく、味の流れも自然で、全体を通して満足度の高い内容。 キウイとレモンの自家製果実酒や塩レモンサワーも料理にぴったりでした。 特別な日や大切な人とのディナーにぴったりのお店で再訪確定です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【内幸町徒歩3分】とりスター復活!旨み極まる鶏と牡蠣を和モダン空間で堪能
前々から行ってみたいと思っていたこのお店。 勤務場所の近くにありながら3年目でやっと訪問。 通路に面していて外から見た印象はあったが中は意外に広く、大勢での宴会もあり?! まず出てきたのがお通しの 比内地鶏のガラでとったスープ。 疲労回復効果があるという。 コクのある鶏ガラスープがしじみのエキスを際立てて、 食欲を駆り立てる感じ。 飲んでしばらくすると胃にじわりじわりと染み渡る。 お通しのしかもスープにこのこだわり。 まずオーダー一品目は 南薩鶏のたたき ももとムネ 柔らか部分の胸と少し歯応えのあるもも部分。 とても新鮮な鶏を使っていることがうかがえる。 生臭さがなく、身の状態も非常に良い。 もも肉は歯応えがあり、キレのある感じの味。 むね肉は柔らかく甘味があります 続いて炭火焼き。 同じく胸とももでいただきました。 塩でやんわり味付けされて、鶏肉の旨味を十分に引き出している。 添えつけの柚子胡椒でさらに美味しさが増します。 もも肉の方は脂部分がいい感じですアクセントになり複雑な肉の味を、たたきのももとは違って味わえる。 そして牡蠣へ 大きいのが釜石 右に行って厚岸 左はサロマ産 まさかこんなところで生牡蠣をいただけるとは思わず、ドリンクも日本酒に変えて、牡蠣タイムにスタート。 いっぱい目は日高見。 この時期の牡蠣はまださっぱり目の味でこれからだんだんとコクがますのだろうが、3つどれも似た感じのマジですが微妙に違いがあるのが面白い 日本酒と交互に嗜んでいい気分。 そしてつくねと生ピーマン。 生ピーマンをかじりながらタレ味のつくねをいただく。 さっぱりコッテリを繰り返す感じでなかなかユニーク。 最後に牡蠣のアヒージョ。 熱々のオリーブオイルで仕上げられていてまた、ちょっとした味付けがありお酒にもバケットにも最高に合う感じ。 バケット何個でもいけそうでした! 職場から近い上、価格もリーズナブルなので色々活用できそうなお店でした!
新橋駅徒歩3分!新鮮な牡蠣と豊富な牛たんメニューは日本酒との相性抜群♪
新橋には無数にチェーン大衆居酒屋ありますが扉を開けるととってもおしゃれな日本庭園風の通路から綺麗な店内が広がっています 内装は結構おしゃれでお店も清潔感があって悪くありません 個室が空いていたので個室でパソコン広げてお仕事しながら お酒飲みながらおつまみにお料理を食べる こういうファミレスのようにチェーン居酒屋を使うのもいいですね 条件として あまりにうるさくない あまりに汚くない などですが こちらのお店はあまりにガヤガヤしてないし清潔だし とても使えるお店でした メニューもチェーンとは思えないくらいしっかりと手の込んだものが多かったです なんか無性にたこ焼きが食べたくなりましたが熱々でカリッとトロっと銀だこの油が少ないバージョンで美味しいです 軟骨の皮揚げも油が綺麗なので臭みもありません 串も鹿出前館理大きく丁寧に焼かれておりました そしてシャケのチャーハンもいただきましたがあまり油を使わずベタベタしない料理がそれっていて好感度抜群です お刺身もしっかり美味しいしこちらのお店 牛タンも得意のようでどれも普通のチェーン居酒屋の中でもしっかり美味しかったです 揚げ物類でそのお店の良し悪しがすぐわかります こちらのお店は油はいつも新鮮な油を使っているみた そして締めに焼きそば頂きましたがこんなにしっかりお野菜入れた焼きそばなど やっぱり作り手の真心を感じます 酷いとこは野菜すら入ってなく屋台?くらいですがこちらはお野菜たっぷり 嬉しいです
全国の厳選した生牡蠣14種、日本酒90種が楽しめるお店♪
新橋で人気の牡蠣専門店。初めてなのでお勧めの牡蠣コースにしてみました。 生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋と堪能しました。夏に辛い鍋なのは少し失敗でしたが、牡蠣鍋は鍋から溢れるほど牡蠣が山盛り。冬に食べたいですね。 次回は食べなかった「牡蠣のなめろう」を試してみたい。
産地直送!旬の牡蠣と海の幸が楽しめる"かき小屋"&日によっておいしいお肉も☆
新橋で牡蠣を心置きなく食べたければ、こちらのお店は如何でしょうか。 生、蒸し、焼き、フライと牡蠣であれば何を食べてもハズレなし! 今回はしませんでしたが、焼き牡蠣食べ放題のコースや、1人660円でお酒を持ち込むスタイルにもできるようです。
三浦半島直送!朝どれ鮮魚。その他素材にこだわる予約必須の新橋人気のバル。
新橋のプラチナフィッシュ! 個室、コースにて。 リーズナブルだし、落ち着いた雰囲気だし、 料理も美味いので文句なし! ご馳走様でした!
超大粒!生牡蠣480円!デカすぎてビビりますよー!!カキ小屋に負けぬクオリティー
昨年一度予約をしていたのですが、行けなくなってしまいリベンジでやっと訪問。 目的は全国47都道府県、47種類の日本酒飲み放題。 今回は3人でコースにしました。メインは炙りのシメサバ。バーナーで豪快に炙ってくれました。 新橋の大衆居酒屋をお探しの時のリストにどうぞ。
食通の大人が通う銀座の美食空間<新鮮なオイスターをご堪能あれ>
コリドー通りの新橋側の入口あたりにあるMAIMON GINZA。わりと便利な場所にありながら、比較的収容力も高いし、テーブル席から個室まで揃っているという、知っておいて損はないお店の一つ。 この日は6〜7人ぐらいで個室を利用。複数人で来たら、「THE MAIMONカルパッチョ」が頼みやすい。いくつかのカルパッチョを特製の入れ物で提供。あとは看板メニューの牡蠣。生牡蠣もあるし、殻付き牡蠣の白ワイン蒸しもある。どっちもよかった。 個室に入ってしまうと、なかなかオーダーが通らない(持ってくるまでに時間がかかる)ことがあったのが少し残念。オープンな席でも十分楽しめるので、参考に。 #コリドー #牡蠣
【銀座駅3分】本当に美味しい牡蠣が楽しめる!素材に拘る牡蠣を多彩な調理法でどうぞ
銀座駅から徒歩5分。 コリドー街に位置する、年間60種類以上の牡蠣を扱うおしゃれすぎるオイスターバー 「海のミルク」と呼ばれる栄養素をたっぷり含んだ牡蠣を贅沢にいただいてきました。 【注文内容&感想】 ◼️青さのスープ 磯の香りが芳醇すぎて海にいるかと思いました冷たい牡蠣をいきなり胃に入れないための配慮の一品。 ◼️生牡蠣6種 左から右にかけてクリーミーになっていきます。左側はあっさりちゅるんと食べられて、右側はお腹にぐんと溜まりましたどれも潮の香りが失われておらず、新鮮そのものでした。総じてどれも美味しくて一瞬でなくなりました一度に6種も食べ比べができるなんて贅沢すぎ✨ ◼️牡蠣フライ 3種のソースが付きます!牡蠣フライは今まで何度も食べてきましたが、ここのが1番かもしれません☝️揚げたてほやほやで牡蠣汁がたっぷりでした。 ◼️牡蠣のガーリックバター焼き パセリたっぷりの自家製のガーリックバターが芳ばしいですが、ニンニク臭くは全くないという絶妙な一品。牡蠣の旨みをばっちり引き立てます! ◼️牡蠣のグラタン チーズでふたをして焼いてあります!牡蠣のおダシがたっぷり、あつあつでおいしすぎました。 ◼️牡蠣と大葉のリゾット お米の絶妙な硬さがたまらない…!家では作れないリゾット(笑)創業当初から18年変わらない一番人気だそうです。チーズもクリームも牡蠣のうまみもたっぷりだけど、大葉の香りが最高に際立っていて上品な味わい。これが食べたくてこの店に通う方もいるそうです❣️納得のおいしさ。 【お店の雰囲気】 ザ・デート向きの薄暗くておしゃれな雰囲気◎の店内でした。グラスやワイン、ウイスキーのボトルが飾ってあってキラキラ✨ 【その他】 店員さんの接客がプロで素敵でした!暇つぶしの大学生バイトがいなそうな大人な雰囲気でした。
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