更新日：2024年10月23日
今日は休日対応してランチは帰宅ついでに 新橋まで食べログ3.42の「北海道らーめん みそ熊 新橋店」へ 平日は混み合う界隈ですが今日は ゆったり食べれそうです フォローさんの投稿が多い 「味噌バターコーン」麺大盛り無料のようなので 大盛りで、朝食べてこなかったので 大盛りいけそうです^ ^ 数分して着丼 コーンやもやし、ネギ、わかめの真ん中に バターがどーんと❗️ なんとも白味噌スープが上品な感じ まずは天地返しをしてバターをスープに 溶かしつつもやしに絡みついたコーンとともに ハフハフしながら口の中に火傷気味だけどこれが美味い食べ方‼️ スープは濃過ぎないバターのおかげ超マイルド ですが麺はは少し辛めの味付け ちぢれた卵麺はプリって感じで味噌ラーメンに 超合います❗️ 卓上の調味料は半端なく、テーブルの半分以上 占めていた。次回は味変にチャレンジ^ ^ 大盛りであるが多すぎ感はなく 全体的美味しい味噌ラーメンでした
新橋駅から徒歩3分くらいのところにある「横濱本丸亭」にてランチです。店内に入り、券売機にてチケット購入。 おすすめの「本丸塩ら〜麺(1000円)」に「塩煮たまご(150円)」と「ミニまんま丼(350円)」を購入しまし…
こってりながらも食べやすく、背脂たっぷりの中華そばが自慢のお店
検診後に、早めのランチで訪問。 すでに3人ほど先客が(笑) 初めてなので、オーソドックスな中華そば(玉子入り)で。 美味しかったです。 ごちそうさま。
サイドメニューも充実、シンプルで美味しいスープが自慢のラーメン屋さん
たまにはランチでラーメンでも食べようと、普段は行かない方へ足を伸ばす。 背脂に惹かれこちらの店に到着すると、昼過ぎで5人程度の並び。 先頭になったタイミングで食券を購入。 ぶためしも看板商品なのでセットをチョイス。 ▪️特製元ラーメン ぶためしセット 1,050円(税込) 奥のカウンター席に案内される。 貼ってある説明書きを見ながら食べ方を予習。 まずはぶためしが提供される。 卓上のタレとごま油をかけてよく混ぜて食べる。 刻んだチャーシューにも味がついている。 胡麻や胡椒も加えるとパンチのある味わいに。 そしてラーメン。 表面は背脂で覆われ、麺も具材がほとんど見えない。 天地返しするようにそこの方から麺を持ち上げると、醤油ダレの濃い色が出現。 チャーシュー、メンマ、ゆで玉子もお目見え。 麺はストレートの中太。 濃いめの醤油ダレが絡みそこに背脂が纏う。 結構ガツンとくる醤油に背脂のコクが加わり良い塩梅に。 これは結構好き。 背脂のくどさはあまり感じずに意外に軽く食べられる。 チャーシューはバラ肉でホロホロと崩れてしまうほど柔らか。
自然の恵みを活かした本格的な味わいの利尻島の昆布ラーメンのお店
ジムの次の用事まで時間があったのでランチのお店探して新橋周辺をブラブラと。ビジネス街だからなのか案外日曜日は空いてる店は少なめ。 そうこうしてるうちに気づいたら虎ノ門へ。そこで目に入ってきた『利尻昆布ラーメン』 無類の、出汁好きとしては選択の余地なし。限定のホタテに後ろ髪引かれつつも、一番人気のくろおびラーメン（醤油）をチョイス。待ち時間でお品書きを読むと、スープ・食材はもちろんのこと、割り箸にまで並々ならぬこだわりが！檜の香りがする割り箸は初めて。 ラーメンが美味しいのはもちろんのこと、食材以外へも徹底的にこだわっており応援したくなるお店です。 ご馳走様でした！！
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