
新橋駅前ビルの外に面した1階に店を構え、本格中華をリーズナブルな価格設定で食べられる魅力的な中華料理店。
普段は夜に伺ってお酒と共に楽しんでいるが、今回はランチタイムで初訪問。
店内は賑わっていたが、ちょうど空き席があり即着席。
ランチメニューは、ご飯類12種,麺類15種,単品2種(ニラレバ・酢豚)と豊富。
単品には+300円で半チャーハンが付けられる。
▪️排骨担々麺+ライス 1,100円(税込)
・漬物,杏仁豆腐付き
デフォルトでライスがついてくるのも嬉しい。
10分ほどで盆に載せられ運ばれてきた排骨坦々麺。
まず目を引くのが、衣をまとった肉の厚さ1cm程の6切れの排骨。
添えられた水菜と葱が青々と映える。
スープは意外にもあっさりとしており、中華らしく出汁の効いた味わい。
ピリ辛さはあるが、濃厚な担々麺を想像していると少し違和感がある。
排骨のバラ肉は柔らかく、五香粉のようなスパイスの香る味わい。
麺はつるりと喉越しの良い普通の太さの中華麺。
ライスには排骨と漬物、スープをかけていただく。
ご飯まで食べるとあっさり目のスープで良かったのかもしれない。
PayPayでお会計。
ランチメニューは他にもお手ごろで豊富にあるので、別のものも食べてみたい。