
久しぶりにAQUAでアフタヌーンティー
この時期はどこのホテルもストロベリーアフタヌーンティー真っ盛り
AQUAも例に漏れず。
趣向を凝らした苺たちを楽しみました。
最初は中がアイスの大福。ほんのり苺のクリームがのっかり、和の風情から始まりましたが、
AQUAのストロベリーアフタヌーンティーは
全体が和洋折衷。
メニューはこんな感じ↓
スペシャルデザート
苺大福ヴェリーヌ
1段目:デザート
苺のモンブラン
苺のガナッシュ
フルール ド フレーズ
2段目:セイボリー
苺とトマトのガスパチョ
ホタテのムースと桜エビのコンディマン
プレーンスコーン
3段目:スイーツ、セイボリー
カプレーゼとブランダード ~ラズベリー風味~
桜の炊き込みご飯とふきよせ
イチボのシチュー ~春のよそおい~
ふかふかのソファで隣との席も離れていて落ち着いているので
のんびりできます。
ごちそうさまでした。