1988年創業の銀座で長く愛される、日本で最初のトルコ料理レストラン。
銀座コリドー街にあり、伝統的なトルコ料理とトルコならではのおもてなしを楽しめる。
銀座駅，新橋駅，有楽町駅からも徒歩圏内。
勤務日のランチはもちろん、観光やショッピングの合間のランチにも使いやすい。
外観は通り沿いのガラス張り。
コリドー街の雰囲気に自然と溶け込み、初訪問でも入りやすい印象。
店内はトルコ伝統のタイルや装飾が施されたオリエンタルな空間。
カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも落ち着いて過ごせる。
ランチは日替わりを含め4種類。
スープ・サラダ・ドリンク付きでお手頃な価格帯。
ディナーではケバブや煮込み料理、前菜からデザートまで幅広いトルコ料理が揃う。
────
今回の訪問は3人でのランチ。
トルコ料理を手軽に楽しみたいと思い訪れた。
4種類のランチメニューに少し迷いつつも以下を注文。
▪️日替わり(D) 1,320円（税込）
・ズッキーニと香草の揚げ物（Kabak Mucver）
・スープ、サラダ、ドリンク付き
スープとサラダは先に提供される。
飲み物は烏龍茶を食前にお願いした。
この日のスープはレンズ豆のスープ。
レンズ豆のやさしい旨味がじんわりと広がる。
濃すぎず、丁寧に作られた味わいで、食事の始まりにちょうど良い。
サラダはフレッシュなトマト、人参、レタス。
ドレッシングは酸味がしっかりしていて、やや味は濃いめ。
そして、メインのズッキーニと香草の揚げ物が運ばれてくる。
すりおろしたズッキーニとフェタチーズを、新鮮なハーブと小麦粉で混ぜ、黄金色になるまで焼き上げた一皿。
外側は香ばしくカリッとし、中はしっとり。
チーズのまろやかさが程よいアクセントになっている。
日本人にも馴染みやすく、どこか懐かしさを感じる味わい。
添えられたヨーグルトを好みでかけると、爽やかな酸味が加わり、後味がより軽やかになる。
付け合わせのトマト、きゅうり、赤かぶ、サラダ菜も新鮮。
サラダ以外でも野菜をしっかり摂れるのが嬉しい。
────
全体として、ランチは価格以上の満足感で、本場トルコ料理を日本で気軽に楽しめる。
創業以来の伝統を大切にしつつ、日本人の味覚に寄り添ったアレンジも加えられている。
接客は丁寧でスムーズ。
忙しい時間帯でも落ち着いて食事ができる。
スタッフは外国の方だが、訛りのない流暢な日本語での対応に驚かされた。
料理はどれもきちんと仕込まれており、異国料理ながら日本のランチとして自然に楽しめる。
普段とは少し違う料理を気軽に楽しみたい時や、友人とのランチにおすすめしたい。
次回はディナータイムに訪れ、ケバブやトルコデザートにも挑戦してみたい。
