銀座・新橋・築地のシチューの人気6店【穴場あり】

昨日は【仙臺牛たん 撰 利久 東急プラザ銀座店】へ牛タンを食べに行きました 隣の回転寿司屋さんがすごい行列でしたが あっさり入れました オーダーは『特選牛タン定食』の六切 四切、六切、八切がありましたが 真ん中の六切 そして、麦ご飯とたっぷりの自然薯 自然薯に生卵を入れてみると色鮮やか 牛タンも素晴らしかったし、自然薯も卵もテールスープも良かった 牛タン定食としては他の店と同じ組み合わせだけど こだわりのある一品一品でした #仙臺牛たん撰利久東急プラザ銀座店 #特選牛タン定食 #東急プラザ #銀座 #牛タン #自然薯

【≪土鍋でグツグツ≫高級和風シチューを堪能】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は銀座の シチュー専門店『銀之塔』。 昭和30年（1955）創業、 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.0」、 某グルメサイト「3.52」、洋食百名店。 歌舞伎座にも近く、 松本幸四郎や尾上松也など 歌舞伎役者が公演中に食べにくる有名店。 先代の１２代目・市川團十郎も このシチューが好きで、 なんと闘病中も病院で出前をとって このシチューを食べていたほどだとか。 ・・・そんなコチラ、 土鍋の和風シチューが絶品らしく楽しみです♪ ■ミックスシチュー（大盛）　…3500yen 白菜の浅漬け、 きんぴらごぼう、なます付き。 グツグツと煮えたぎる土鍋に、 牛肉、牛タン、人参、さやえんどう… 早速ひとくち、、、 ３日間かけて丁寧にアクを取り、 煮込んだシチューはまろやか。 これは確かに「和風のシチュー」。 …いや、土鍋に入ってて 印象操作されてるから、というワケではなく 洋食店で出てくるビーフシチューよりも トマトの酸味感が少なくて少し和出汁ぽいんだよな。 まるで味噌汁のように 白ご飯とよく合うシチューです。 …なおご飯おかわり自由です。 ついおかわりしちゃいました(笑) 牛肉、牛タン共に箸で切れる程やわらかく、 とろける食感にウットリ♪ 人参は本格派のステーキの付け合わせのように、 甘々とした安心できる味わいでした。 ～あとがき～ 以上、『銀之塔』でした。 歌舞伎役者といえば、 「芸の肥やし」という事で 色んなところで遊んで、金も使い、 舌も肥えていると思いますが、 そんな彼らをも舌鼓を打つ 独特な魅力と味わいのある 唯一無二のシチューでした。 …ちなみに京都にも支店があり、 場所的には祇園の南エリア、 四条の大和大路を少し下った 南座にも近い所ですね。 わざわざ 京都の南座近くに支店を作ったのも 彼ら歌舞伎関係者と この店が何か繋がりがありそうな気がします。。。 銀座＆京都の『銀之塔』ぜひお試しを

ジューシーなハンバーグにエビフライ一本を追加して、ザ・日本の洋食、という晩ご飯を銀座松屋のレストランフロアでいただきました。銀座には煉瓦亭やスイスなど洋食の名店揃いですが、私の好みは昔の人が少しお洒落して訪れたのでは、というこちらです。

今日のランチは銀座の洋食店「エルベ」でビーフシチューにしました。 寒い日は熱々のビーフシチューで温まって最高に美味しかった。 ごちそうさまでした♪

銀座の老舗のステーキハウス 個室でいただきました。 最初のタンからメインのステーキまで全て最高！ ホスピタリティも素晴らしく、一流を改めて感じました。 節目の時にまた行きたい！ #オーセンティック #ステーキ #個室でじっくり飲める

入店して、短時間で出来るメニューをと頼むと「ビーフシチュー」¥2700ということで注文したら、バスケット写真＃4に種々のパンを並べてお好きなパンをどうぞという。そこで、ここがパン屋が経営する食堂だとあらためて気が付いた。 写真＃1で分かるように、牛肉がゴロゴロとはいっていて好ましい。特にこれといった特徴はないが、やはりパンのバラエティーが好ましい。写真＃2は人参、プレーン、ほうれん草。写真＃3はバゲット、上からレーズン、チーズ、コーンである。バゲットさえ柔らかでこれが日本人の好みなのかと思った。 あんぱんの元祖、銀座木村家は本当に銀座の店の上の階でパンを焼いている。そして一階が販売、二階が喫茶、三階がグリル、四階がレストランという階層構造になっている。