更新日：2024年03月26日
蒲田、穴守稲荷駅近くのラーメン屋さん
朝の10時30分に到着。 ほぼ満席。 大将と女性店員さんの2名体制。 空いてるカウンター席に案内されて、予習通りに大将からの注文を聞いてくれるタイミングを待ちます。 大将のラーメン作りが一息つくと、注文を聞いてくれはります。 では、注文。 ネギラーメン、お願いします。 あまり体調が良くなさそうな大将のふぅふぅという辛そうな息遣いで、ラーメンを作ってくれはります。 待つこと約3分... 来ました！ネギラーメン！ かなり量、多いな！ では、早速... スープから... ちょっと塩分強めの豚骨系。 化学調味料の味もしっかりと感じます。 特別に無茶苦茶にうまい！という感じではないですが、なんか、クセになる感じ。 麺を... やや細めのちぢれ麺。 ポソりとした食感。 麺量がかなり多めで、通常のラーメン屋さんの1.5倍位はあるように思えます。 ネギを... ラーメンショップ独特の「クマノテ」という調味料が使われているようです。 もりっと盛られたクマノテが合わさった白髪ネギ。 そのまま、食べると、シャキシャキでピリ辛胡麻油風味、そして、ネギの辛味。
名物はカツカレー、羽田ランプの少し手前にあるうどん屋さん
名物のカツカレーを頂く 衣カリカリサクサクでカツカレーのカツとしては十分 カレーは辛めでスパイシー キャベツの千切りが良い 今回はごはん少なめで頂くがボリューム良し 腹いっぱい食べられる店
ベースのラーメンは塩豚骨で、多彩すぎるメニューやトッピングが特長のお店
ランチにて訪問。 特製チャーシュー、ランチサービスで麺増量にて。 川崎マキタが無くなってしまったこともあり、イレブンフーズ系はここが久々。 チャーシューがトロトロで美味しい。上に乗ってる具材もタップリで…
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