更新日：2020年06月16日
【蒲田駅 5分】蒲田の隠れ家レストラン-本格ジビエが食べられるお店
この食べ方は主菜の肉料理から食べるという。 今回はガツンと骨付きラム肉のワイン煮からいただきました。思っていた以上のボリュームです。 サラダはホースラディッシュにマッシュルーム。ムール貝のワイン蒸し、パスタは量少なめのトマトソース。デザートはレモンゼリー、トッピングのお花も食べます。コーヒーは富士山の水で淹れたブレンドコーヒー。 お料理のお供に選んだお酒は日本産のジン、その名は「六」コレを、宮崎産の柑橘HEBESUと炭酸で割りました。かぼすとライムに似た香りの高い柑橘ですね。 珍しいサンザシのジュースも物珍しく頼みました。 保健所の推奨のこのレストランはオープンして1年半、小さなビルの3階にあって、知らないと行けないお店ですね。 ワインにもこだわりがあり、次は頼もうと思います。シェフにお任せコースも気になります。 こちらに通って20kg痩せた人もいるとか！ 痩せる目的ではなく、美味しいお料理を目当てにリピートしたいお店です。 スタッフは、地元出身で明るい会話も楽しい。なんと笑顔の可愛いお姉さんは中学の後輩でした！
その名の通り肉こだわりの居酒屋さん。 サシの入った和牛が中心なのでたくさんは食べられませんが（苦笑）、メガハイボールと肉を堪能できます。 しかしまさか、厚切りベーコンのポテトサラダが、厚切りベーコンがどかんと載せられたポテトサラダだとは思わなかった！www（写真2枚目）
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