【2026年 新年早々 米国長期出張②】羽田空港到着後は、通常は航空会社のラウンジで食事を頂きますが、搭乗までに3時間あるので、ここでも出汁へこだわりを持つ銀座のおでんの名店で！ここは「醤油を一滴も使わず、昆布とかつお節を贅沢に使用した極上の出汁」が自慢です！ 先ずは、黒松白鹿(兵庫/辰馬本家酒造)の熱燗を！ ■漬け鮪とおでん出汁茶漬け御膳 御膳の前に、運ばれてきた漬け鮪を酒の肴に一献！ 朱色の漬け鮪は、日本酒の銚子と猪口ととても良く似合いいます！ 爽やかな酸味に鮪の本来の旨み、ねっとりした食感が堪りませんね〜(笑) いよいよ、御膳が登場！ お任せ7品 おでん(大根、赤蒟蒻、がんも、ちくわ、たまご、厚揚げとわかめ)は、さすが銀座の老舗だけあって、上品な出汁が秀逸です！ 〆はおでん出汁炊き上げた茶めしに、残しておいた漬け鮪をOTRして薬味を振りかけて頂きました！ さて、12時間の長旅へ行ってきます！ ご馳走様でした！ #2026年米国長期出張② #羽田空港第3ターミナル #銀座の名店 #醤油を使わない絶品出汁 #老舗おでん屋 #銀座おぐ羅#リピート決定 #ご馳走様でした #空港メシ #私が応援したいお店
