更新日：2024年10月15日
美味しい肉へのこだわりを追求した焼肉激戦区赤坂にある名店中の名店
色々食べ比べ出来たおかげで、私にはシルクロースの方が、シャトーブリアンよりも肉と脂のバランスが取れていると感じられ、好みでした。ハラミですら驚きの柔らかさで、贅沢なワガママですが、食べ応えのある赤身肉が恋しくなりました。
選りすぐりの黒毛和牛と熊本直送の馬刺し。日本酒と共にゆったり楽しめる赤坂の隠れ家
■ホルモンミックスと季節野菜の塩ダレ炒め（968円） ホルモンがプリプリで非常に美味しい。 しっかりとした塩ダレの味わいはお酒が進む事間違いなし。 ■ホルモン味噌煮込み（638円） しっかりと煮込まれており具材が非常に柔らかで味に一体感がある。とても美味しい！ この他炭火焼の肉なども頼み、色々と料理を楽しんだがどれも非常に美味しかった。 値段もそこまで高くなく、気軽に入れる居酒屋として重宝されそうだ。
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