更新日:2025年11月27日
虎ノ門ヒルズ駅徒歩6分季節の料理とそれに合わせたワインや日本酒のペアリングコース
今日は虎ノ門で晩御飯です。 こちらのお店、何かとてもお洒落な感じのイタリアンですね❗ お店の場所は、虎ノ門駅からだと10分弱ほど。虎ノ門ヒルズの少し先辺りになります。 19:30にお店に到着。月曜日と言う事もあるのか、まだ席には余裕がありました。店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。じっくりと料理とワインを堪能出来そうです❗ 今日は季節限定サマートリュフコース9500円(税抜)です。 ソムリエールがいるので、料理もワインも丁寧に説明してくれますよ❗ どの料理もとても美味しいです❗どの料理にもふんだんにサマートリュフが使われていて贅沢ですねー❗トリュフの香りに包まれてとても幸せな気分になります。ボリュームもありこの内容でこの値段はかなりのお得感があると思います。 トリュフコースは季節に応じて使うトリュフも変わるらしいですが、サマートリュフが一番ふんだんに使われるコースだそうです❗価格が比較的安いのだからなのでしょうが、それでこの芳醇な香りは素晴らしいです❗ オーダーは以下の通り アミューズ サマートリュフとエポワス、サラミ 前菜3種の盛り合わせ カワハギの肝和え 会津産桜肉 アワビとジャガイモのコンフィ 前菜 鶉のインボルティーニ、ポルチーニ添え、マルサラソーストリュフかけ パスタ スパゲットーネ 太目の麺に36ヵ月のパルミジャーノとサマートリュフ メイン 高知県赤牛のかいのみのマディラソースにサマートリュフ。バラとヒレの間だけあって、お肉の味わいもいいとこ取り。程よい脂身と赤身のバランスがとても良い。 ドルチェ 小豆とトリュフのジェラート最中 アイスカフェラテ ○お酒 生ビール 白ワイン① イタリアのピノ・ノワールを使っている、黒ぶどうの白ワイン 白ワイン② イタリアのシャルドネ 赤ワイン イタリアのネッビオーロ
神楽坂に次ぐ、2店舗目のアルボール。テーマは「Ocean to table」
虎ノ門ヒルズ森タワーに入ってる、神楽坂の有名な一軒家レストランの支店。 ランチはいつも混んでいて、久々にタイミング良く入れました。 「ツナと長野県産キノコ、長ねぎの豆乳クリームソース」(1,300円)をオーダー。 パスタにはミックスサラダが付いてます。 サラダも手抜きなし。 パスタの具材は適度な歯応えが残っており、豆乳でジューシーなソースと良くマッチしてる。 自宅で真似したいレシピ。 ごちそうさまでした。
虎ノ門と神谷町の中間くらいのトラストタワーにある、天井高いイタリアン。 個室利用でゆったりと。 コースは前菜2品、パスタ、魚、肉、ドルチェ、カフェ。 前菜はアトランティックサーモン、タコのブレゼ。 タコの調理加減が絶妙で旨かった。 パスタは濃厚ソースにモチモチ生パスタ。 魚は銀鱈ソテーに赤ワインベースのソース。 お肉はサーロインのグリルと野菜。 ドルチェも美味しい。エスプレッソプリン+ヘーゼルナッツジェラート。 コーヒーは小川珈琲。 女子率高いデートや会食にピッタリなお店でした。
絶景と洗練されたおもてなしで特別なひとときを過ごせる高層レストラン
数年ぶりに会食で利用。ホントここは東京タワーが綺麗に見えて、東京を感じるレストランだ。 当然料理もスペシャルなコースで大満足。さらに素晴らしいのはスタッフさんのホスピタリティーの高さだ。ここにくるたびに満足度とはこういうものだと感じる。 いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
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