更新日:2024年05月06日
自然素材たっぷりの超濃厚ドロポタスープ、ゆで卵は食べ放題
【初訪問・GWの〆は^o^】 今年のGWは昨年と対象的に、ずっと関東エリアで過ごしました。毎日何かと所用があり最終日も、午後一からセミナー、軽く懇親会に参加した後に、麹町で開かれた室内楽コンサートに参加しま…
中太麺の豚骨醤油。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量は好みに変えられます
「横浜家系ラーメン 一刀家」に行ってきました。最寄り駅は赤坂。お店には平日の16:06着で先客2名という状況。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。 一刀盛りラーメン醤油(1,150円)+ライス(食べログ クーポン)・・・食べログのクーポンで「味玉orのり増orライス」の中から1品サービスになるとの事で、ライスをお願いしました。スープを最後まで飲み干すとトッピング無料券が貰えるのですが、食べログ利用者は初回訪問からクーポンページを見せるだけなのは良き。しかもライスは無料なうえに、おかわりもできちゃいます。 神奈川に住んでいた時は「直系にあらずんば家系にあらず」と思っていて、今でも「酒井製麺にあらずんば家系にあらず」とは少し思っているのですが、お店が「横浜家系ラーメン」と名乗っているので家系ラーメンとしましょうか。店名を冠した一刀盛りは、超絶ボリュームの角煮が値段に納得感を演じさせます。卓上調味料で味変できるので最後まで飽きずに食べられるのは魅力ですが、食べてなお家系らしさは皆無というのが正直な感想。
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