更新日:2024年04月16日
プロがすすめる安心、安全な魚、麹町駅直結の魚メインの定食屋さん
お品書きを拝見すると、お魚の種類が多く、刺身、焼き、煮物、揚物と多彩で単品や一品料理との組み合わせ、更には丼ものもありと実に多彩です。 メニューを拝見しただけで人気の理由が分かります。 また、手際も良いです。 女将さんが、オーダーを取り、厨房で料理人に順番を指示しながら注文をコントロールします。 待つ事10分弱で到着です。 比較的小ぶりの鯖半身が白味噌を纏い見た目も美味しそうです。 付け合わせの小鉢は春雨サラダ、隠元と蒟蒻の胡麻和え、しらすおろしと三つも付きます。味噌汁は若布と豆腐とオーソドックス、おかずが多いので納豆はいらないくらいでした。 とは言え、葱と納豆を混ぜ、ご飯に乗せずに一口。 鯖味噌は柔らかく煮込まれ、鰓部分の骨もそのままいただけます。小鉢もどれも美味しく、白ごはんが進みます。 相席の方のフライも程よく狐色に揚がり、箸を入れた時のサクッと鳴瑠美子音は耳にも美味しそうでした。 また、是非立ち寄りたいお店ですね。
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