更新日:2024年04月28日
中太麺の豚骨醤油。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量は好みに変えられます
「横浜家系ラーメン 一刀家」に行ってきました。最寄り駅は赤坂。お店には平日の16:06着で先客2名という状況。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。 一刀盛りラーメン醤油(1,150円)+ライス(食べログ クーポン)・・・食べログのクーポンで「味玉orのり増orライス」の中から1品サービスになるとの事で、ライスをお願いしました。スープを最後まで飲み干すとトッピング無料券が貰えるのですが、食べログ利用者は初回訪問からクーポンページを見せるだけなのは良き。しかもライスは無料なうえに、おかわりもできちゃいます。 神奈川に住んでいた時は「直系にあらずんば家系にあらず」と思っていて、今でも「酒井製麺にあらずんば家系にあらず」とは少し思っているのですが、お店が「横浜家系ラーメン」と名乗っているので家系ラーメンとしましょうか。店名を冠した一刀盛りは、超絶ボリュームの角煮が値段に納得感を演じさせます。卓上調味料で味変できるので最後まで飽きずに食べられるのは魅力ですが、食べてなお家系らしさは皆無というのが正直な感想。
こだわりの特注中太麺とこってりスープが人気のラーメン屋さん
かなり久しぶりに家系チェーン。 「塩壱郎ラーメン 並」¥990 麺の硬さが選べたので普通。 11月で終わりの限定メニュー。 一般的なタンメンにニンニクそれなりに入れて 白湯にした感じのジャンクな味。 #港区 #ラーメン
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