更新日：2024年04月13日
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赤坂の老舗洋食屋さん。北欧からのお客さんを連れて、ランチ会食で使わせてもらいました。ランチでも、個室を予約できるのでランチでの会食に便利ないお店です。 頂いたのはカニクリームコロッケとステーキ丼のセ…
六本木一丁目の駅のすぐそばにある熟成肉のステーキのお店
六本木一丁目、格之進Fで開催された特別イベント「肉肉学会」へ。色々なところから食好きが集まった。今回は鹿児島の大摩桜という鳥の生産者が思い入れのある鶏を色々な手法で調理してくれた。普通の鶏は40日くらい…
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