更新日：2024年12月23日
日本人でよかったと思える鴨せいろが有名な美味しいお蕎麦屋さん
【#1532 日本の良きお蕎麦屋さん】 赤坂見附にある老舗のお蕎麦屋さん。 みすじ通りから奥まったところにあり、うっかり通り過ぎてしまいそうになる控えめな佇まい。 路地の先にある藍染の暖簾をくぐると、お出汁の匂いに包まれた優しく上品な空間が出迎えてくれる。 お蕎麦屋さんの定番が並ぶメニューの中から「かき玉そば」を注文。 とろみがついた溶き卵から麺を掬い上げると、細切りの二八蕎麦が顔を覗く。軽快な噛み応え。ススっと麺を啜ると出汁の風味が口の中に広がっていく。 三つ葉とゆずのほんのりとした香りも楽しい。 忘年会続きで疲れた胃袋に優しく沁みわたる極上の一杯。 日本の良きお蕎麦屋さんのモデルのようなお店。 店名の通りいつまでも残っていって欲しい。 (2024.12.17訪問)
