モーニングが美味しい赤坂・永田町・虎ノ門のフランス料理まとめ

娘からの贈り物で村上開新堂さんのクッキーが届きました 昨年に続き2回目です みっちり詰まったクッキー 9割嫁のお腹に詰まりました #入手困難

所用があり、初半蔵門ランチ！ どこがいいかなーと思って比較的ゆっくりできそうなこちらにしました。 帆立貝のムニエル　プロバンス風　1,700円 プロバンス風が何かよく分からなかったのですが、調べてみると「南フランスの地中海沿岸地方に伝わる、トマト、にんにく、オリーブオイル、ハーブ（タイム、ローズマリーなど）をふんだんに使った、ヘルシーで風味豊かな郷土料理」だそう。ラタトゥイユやブイヤベースが代表的らしいです。 運ばれてきた料理は前述のとおり、トマトやガーリック、ハーブをふんだんに使ったトマトソースに付け合わせはラタトゥイユ。間違いなくプロバンス風です笑 帆立は大きいものが3つも乗っていて、食べ応えがあります。クリーム系じゃないのでパンにソースをつけても合う〜って感じにはならないのが残念ですが、なかなか普段食べない味で美味しかったです。 ただピーマンパプリカが苦手なのでラタトゥイユはちょっと...笑 今後はプロバンス風に気をつけたいと思います笑 (ブイヤベースは大好き！)