また行きたい！そんな寿司屋に出会えました。
大島の【與兵衛】
店内は明るく、先客と楽しそうに話をしていたご主人。
出てくる寿司はおおっ！っと思うようなものばかり。
まずは牡蠣のスープ。
ぶっちゃけ牡蠣は苦手なんですが、これはなんとも美味しく頂きました。
そして握りの前のアテ。
マグロ漬け、イカ、シャコ、ホタテ。白子は苦手なので抜いてもらいました。
これらを食べて、この店が当たりだということを確信。
握りはマグロ漬けから。
次にひらめを甘酢に浸したもの。
そして次が何だか分からなかったが、聞くとひらめをごま醤油につけたものだと。
最初のひらめとは全く違いすぎて分からなかった。
まるでイカのようなねっとり感。
その後は…
スミイカ
しまあじ
海老
青柳
さよりときまして。
さぁお待ちかねのこはだ。
やや大きめで皮の厚みがあり、普段食べるこはだより好みでした。
光り物が続きまして
さば
いわし
このいわしが脂が乗ってて美味いこと。
トロけるいわし。3枚付けのように乗っていた。
煮はまぐりはつめがキリッとしていて美味い！
対して穴子は甘めのつめでふっくらふわふわ。
玉子焼きで終わりでしたがおかわりしたい！
というわけで、悩んだ末に
こはだといわしを追加。
そしたら今度は違うこはだを出してくれて食べ比べ。
大きさや包丁の入れ方が違っていて、これはこれで美味いんだなぁ。
トロや雲丹などいわゆる高い系のものが出ないのに、なかなかのお値段なので、口コミ等では賛否両論あるようですが…
美味いものは美味いんです。
タレやお酢も8種くらいあるんだとか。
あ、ちなみにお酒も珍しいのが揃っているみたいです。
ふらっと行けるお値段ではないけれど、ここは間違いなく再訪するであろうお店となりました。
( ´∀｀)
