アツアツ料理!素材の味をいかし火の入り具合が絶妙の、老舗炉端焼き店
レバーの大串焼き(480円) これは、鳥のレバーとハートが一緒に串刺しで焼かれています。 少し緩めで焼いていて、半生部分が残っています。 私の好きな焼きですね。 また、このお店にはゴールド会員という制度があるようで、この日はくじらの刺身がリーズナブルな値段で提供されていました。 どうやったらゴールド会員になれるかは不明ですが(^-^; なかなかゆっくり出来て良いお店でした。 ご馳走さまでした。 #刺身 #串焼き #日本酒
炭火焼が美味しい、珍しいジビエ料理を堪能することができるレストラン
錦糸町でマタギ料理。 エゾジカ美味!! 血がしたたる肉(笑) レバーペーストも美味しいです!!
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