
初めて降り立った亀戸で何か美味いものはないのかと、繁華街とは反対側をテクテク探していると、大通り沿いの歩道に立て看板発見。なんと、林SPFとな。しかしその奥に見えているのは、暗ーい無茶苦茶怪しい裏路地(笑)。いや、得てしてこういうところに名店は眠っているもの。
勇気を出して足を踏み入れた自分に100店満点の合格あげます。これは広めたくない名店。
アジフライが人気らしいんですが、この日は市場が休みのため魚介系はほぼ全てメニューから外れ、代わりに林SPFの豚バラ豚カツ定食デーとのことでそれを注文、あとアラカルトでいろいろ。
しかしなんといってもこの店の特徴は、お通しを出さない(お通し代も請求しない)代わりの、駆けつけ3杯制度。日本酒かワインかお茶か、カテゴリ縛りの3杯飲み比べをとにかく頼んでくれという店主の強い主張があります。その結果が写真1枚目。もはやパラダイスです。これをちびちびやりながらアラカルト、そして林SPFの豚カツ! ソースなんて要りません、塩一択です。流石にバラ肉ということもあり脂多めですが、豚カツに合わせて食べてと言われた特製ネバネバ野菜が口をさっぱり洗い流してくれて、次の豚カツもさらにいける!
豚カツ以外の料理も素朴でありながら手が込んでいてどれも美味しかった! 亀戸の名店は、暗すぎる裏路地にあり!
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