錦糸公園の近くのカフェEAST百名店『すみだ珈琲』さんへ。古民家か古店舗を改装した渋いカフェ。席数は10席のみの奥に細長い造りです。天井は昔の面影を残す黒っぽい木の梁が印象的です。
こちらのお店は2010年12月にオープンしたコーヒー専門店。こだわりのコーヒーは、香りや風味が豊かな最高品質の豆「スペシャリティコーヒー」のみを厳選し、2階に設置した焙煎機で焙煎していらっしゃいます。
また、主に「ハレの日」に、冷たいものをいただく器として使われていた地元の産業でもある「江戸切子」のオリジナルカップも開発されています。
『カフェラテ 700円』と『ホットサンド・ツナメルト 780円』をいただきました。
「ホットサンド」は、数種類のスパイスを加えたオリジナルソースとツナを合わせて軽やかに焼き上げたホットサンド。
「カフェラテ」は、濃縮したエスプレッソとスチームしたミルクを合わせたものです。
まずはカフェラテが運ばれてきました。驚いたのは紺色の江戸切子のコーヒーカップ。冷たいドリンクのみに使用するものだと思っていたら、ホット用のカッフもオリジナルカップを作っていらっしゃったのですね。素晴らしい！
ホットサンドはパンがカリッと焼き上げれサクサク。そしてスパイシーなツナが美味しい。結構ボリュームがありました。
