レモンパフェ
トライフル
アッサム
パフェがリニューアルされたとのことでヘニイズさんへ
レモンパフェはアイスにレモンの蜂蜜漬け、クリームとたっぷりレモンが入っています。
1番惹かれたレモンティーゼリーは、あまりレモンティーの風味が感じられず残念。
ですがレモンの蜂蜜漬けは、しっかりレモンが感じられて好みな仕上がりでした。飾りとしてだけでなく、グラスの中にも入っていますが、輪切りがそのままで、かなり食べづらかったです。
生クリームやレアチーズは甘さ控えめで、レモンの酸味を殺さないようにしてありました。
後半は味がやや単調なので、レモンシロップでアクセントを足しながら食べると、レモン感が損なわれずよかったです。
期待していた紅茶感はあまりありませんでしたが、レモンパフェとしては統一感があるパフェでした。
せっかくなので気になっていたトライフルも注文。
こちらはミニスコーン3つにアイスとムースというシンプルな構成でした。
クリームがない分、紅茶の香りと味が広がります。やっぱり自家製のミルクティーアイスもムースも濃くて美味しかったです。
初めましてのスコーンはざくざくもそもその正統派の仕上がり。見た目は可愛いですが、齧りつくしかなくてかなり食べづらかったです。
どちらも1000円台とは思えぬボリュームと内容でした。
飲み物はセットドリンクのアッサムに。適度な渋みがありアッサムらしいお味で、さすが紅茶専門店と思える美味しさでした。
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