更新日：2024年04月17日
本格的なパスタが浜松町で楽しめる！
ランチメニューは、A(自家製ハムサラダ+パスタ+フォカッチャ 1,300円)、B(1,600円)はAにデザート+コーヒーor紅茶が付きます。パスタは5種から選択。他、Small Lunch(1,000円、パスタは3種からでサラダ付き)です。 注文は、Aにしました！ 先ずは、自家製ハムサラダ登場！ 華やかに盛り付けられたサラダは、ハムのボリュームにビックリ！「足りなかったら、お代わりも出来ますよ〜」これで、ワイン2杯飲めますね〜勤務日なのでもちろん呑みません(笑) 12時間かけてじっくり火入れしたハムは群馬県加藤畜産から取り寄せた「くちどけポーク」。ジューシーな味わいでいくらでも食べられる旨さ！さすがお代わりはしませんでしたが… 5種パスタから選んだのは、マンスリーパスタの「蛤とサボイキャベツの出汁ボンゴレ」。鰹と昆布、蛤の出汁で和風テイストです。そこへ、冬の高級野菜の「サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)」がたっぷりと！縮れた肉厚の葉が何とも美しいですね〜サクサクとした食感が心地良いです！
【Trattoria Noe】ワイン＆肉料理が自慢のカジュアルイタリアン
ケイジャンチキン風味のパスタをいただきました。スパイシーなパスタは初めての体験でしたが、美味しかったです。サラダはおかわりができ、クロワッサンもパリパリで美味しかったです。
【大門・浜松町駅から徒歩1分】本格パスタをカジュアルな雰囲気で味わえるお店♪
【浜松町・大門ランチ #61 こだわりのボロネーゼ！】個人的にはコース料理以外でボロネーゼを注文することは少ないですが、自慢のメニューと聞けば注文しない訳にはいきませんね〜 「白いボロネーゼ」(1,200円、鶏肉と白ワイン仕立て)に後ろ髪轢かれつつ、初訪問なので、王道の「茄子と牛挽き肉のボロネーゼ」(1,200円、ミニサラダ付き、大盛り及びドリンクは各々+100円)を注文！ 粒マスタードを和えたフレンチドレッシングのスモールサラダが運ばれてきました！酸味と甘味のバランスが良いです！ 10分程度でアツアツのボロネーゼパスタは登場！ ボリューミーな感じ(大盛りだったら、大変な事に？)で、茄子と牛挽き肉、そして、パルメザンチーズがたっぷり！この良く煮込んだ肉とソースの風味は最高です！ ボロネーゼには、通常「タリアテッレ(フィットチーネ)」(幅広のパスタ)と合わせることが多いです。ここは細麺のスパゲティです！ じっくりとローストして香りを引き立てた香味野菜と挽き肉、野菜と肉の旨味があります！スパゲティとの絡みもいい感じですね〜 最後は、アイスティーでリフレッシュです！
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