更新日:2023年10月05日
【Trattoria Noe】ワイン&肉料理が自慢のカジュアルイタリアン
■ウィークリーパスタ(1,300円、サラダ、発酵バターのクロワッサンとアイスティー付き) この週は、「自家製サルシッチャと焼きネギのペペロンチーノ」、他、前回頂いた「黒トリュフとウニのクリームパスタ」等のパスタや肉料理など10種程度がランチメニューになります。 最初に、ダージリンのアイスティーと産直有機野菜サラダとクロワッサンのプレート登場! 鮮度抜群の野菜サラダと柑橘系のイタリアンドレッシング、サクサクのミニクロワッサンでボリュームもありますね〜 10分程度でパスタが運ばれてきました! 自家製サルシッチャは、程よい塩味とハーブやスパイスの香りで、ジューシーな食感、そこへトロトロの焼きネギと良い相性です!生パスタは、きっちりとアルデンテ でながら、モチモチ食感が良いですね〜 最後は無料テイクアウトのアイスコーヒーでスッキリです! ここは他のランチメニュー、ディナーで美味しいワインと共に、愉しみたいお店です! ご馳走様でした!
【大門・浜松町駅から徒歩1分】本格パスタをカジュアルな雰囲気で味わえるお店♪
【浜松町・大門ランチ #61 こだわりのボロネーゼ!】個人的にはコース料理以外でボロネーゼを注文することは少ないですが、自慢のメニューと聞けば注文しない訳にはいきませんね〜 「白いボロネーゼ」(1,200円、鶏肉と白ワイン仕立て)に後ろ髪轢かれつつ、初訪問なので、王道の「茄子と牛挽き肉のボロネーゼ」(1,200円、ミニサラダ付き、大盛り及びドリンクは各々+100円)を注文! 粒マスタードを和えたフレンチドレッシングのスモールサラダが運ばれてきました!酸味と甘味のバランスが良いです! 10分程度でアツアツのボロネーゼパスタは登場! ボリューミーな感じ(大盛りだったら、大変な事に?)で、茄子と牛挽き肉、そして、パルメザンチーズがたっぷり!この良く煮込んだ肉とソースの風味は最高です! ボロネーゼには、通常「タリアテッレ(フィットチーネ)」(幅広のパスタ)と合わせることが多いです。ここは細麺のスパゲティです! じっくりとローストして香りを引き立てた香味野菜と挽き肉、野菜と肉の旨味があります!スパゲティとの絡みもいい感じですね〜 最後は、アイスティーでリフレッシュです!
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