更新日：2024年01月21日
１日１０食限定の平日ランチがお得な、女性も気軽に入れるお寿司屋さん
いつものお鮨屋さん。 お鮨は、やはり行き慣れた店が一番です^ ^
・しじみのお吸い物 ・前菜5種盛り合わせ ・烏賊 ・中トロ ・目鯛 ・白魚のお椀 ・ズワイガニとイクラの子丼 ・卵焼き2種 ・平スズキ ・赤身 ・赤海老 ・赤出汁 ・干瓢巻き ・穴子 ・茶碗蒸し ・里芋のお汁粉 ■感想 昼から本格的な握りコースを味わえる穴場があるとオススメされ、平日のランチでお邪魔しました。 ビルの地下にあって隠れ家感があり、知る人ぞ知るお寿司屋さんという印象を受けます。 握りは全体的にユニークなものが多く、特に記憶に残っているのは最後に登場した穴子の握り。 ふっくらとした穴子に合わせるのは、香ばしい炭塩というなかなか見ない組み合わせに驚きます。 穴子自体の旨味が強いため、炭塩の個性に負けず、上手く相乗効果が生まれる一品となっておりました。 一品料理も手が混んでおり、シンプルに美味しいものばかり。 特に白魚のお椀は印象的な一品。 白魚のふっくらとした食感が素晴らしく、酒粕ベースの出汁も良い具合に白魚の旨味を引き出していました。 お手軽に本格ランチ寿司を楽しみました。 ご馳走様でした
マグロを楽しみたければコースのほうがおすすめ。 1時間で入れ替え制なので美味い寿司をサクッと食べたい時におすすめ。
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