
素材の鮮度と職人技が融合した握りが「極上の一貫」を生み出します。
旬の天然近海魚介類を使用した江戸前寿司はとても美味でした(⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝ᐡ)~♡
ビジネス街の品川に青海 品川店はあります。
駅ビルの隣の品川イーストワンタワーの地下1階です。
新幹線の出口からも徒歩3分ほどです。
駅からのアクセスはとても良いんです!
仕事とプライベートの両方で使えるお店ですよ。
席数は全部で27席で、カウンターと個室の両方があります。
和とモダンが調和した空間で個室は2〜14人の広さで、接待や記念日におすすめ。
カウンターは職人との対話も楽しめます。
お料理は全てすぐに運ばれて来ましたよ。
ウニの食べ比べは珍しかった!
食べ比べ出来たのは、塩水うに・ムラサキウニ・バフンウニの3種類でしたよ。
わさびや塩との相性が良くて絶品でした。
自分でうににキャビアを乗せて食べる手巻き寿司は体験型の料理で印象に残っています。
しかも相性が良くまた食べたい一品でした。
握りも美味しくて、特に漬けマグロとアジが美味しくて沢山食べられそうでした♡
お酒も飲みました!十四代はやっぱり美味しかった!
もう一つ田酒を飲んだのですがお寿司に合いました(⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝)
当日はおまかせ上握りコースで肉冷しゃぶがついてました。ジンギスカンソースが予想外だったけど和牛にマッチしました。
カニもつけてもらいました。カニの専門店並みにとても美味しかった!
自分で石で焼いて焼肉感がありました。
おまかせ上握りコースの内容は
・中トロ
・石鯛
・アジ
・イカ
・イクラ最中
・漬けマグロ
・赤貝
・のどぐろ
・コハダ
・ウニ3種
・大トロいぶり
・穴子
・車海老
・トロタク
・卵
【前菜】
・魚ソ麺
・鮑エスカルゴ風
・黒豆カステラ
・鮑エスカルゴ風
・辛子蓮根
・鰯明太
・オクラ胡麻和え
・湯葉豆腐
【蒸し物】
・うにとアワビのいちご煮
【デザート】
・豆乳抹茶プリン
です
職人技の江戸前寿司はもちろん和牛や本格的なカニもついておすすめです。
品川に用事がある時は足を運んで欲しいお寿司屋さんです♡