【丸の内ランチ #612 パエリア自慢のスペイン料理！】ここは、2025年2月26日に、移転リニューアルオープンしたRetty初投稿の店です！本場スペインの酒場の雰囲気、種類豊富な本格パエリアとワインを提供しています！
丸の内界隈で働くビジネスピープルで満席と、既に人気店になっていますね〜
■グリーンサラダ
ボリュームたっぷりのサラダが登場！
チーズ、マヨネーズと黒胡椒等を使った自家製ドレッシング、最後にオリーブオイルをかけてと！
このドレッシングが秀逸ですね〜外販して欲しいです！
■茨城県産ローズポークと海の幸のミックスパエリア
オープニング記念の期間限定のメニュー！
茨城県産ローズポークに、蟹、赤海老、烏賊、ホタテ貝、ムール貝、あさりと季節の魚と新鮮な7種類の海の幸が入っています！
彩り鮮やかなパエリア、マヨネーズがアクセントになっていますね〜
先ずは、レモンをさっと絞って、ご飯から頂きます！
スペイン原産の短粒種のお米「バレンシア米」を使って、アルデンテの丁度いい硬さ、ふわっとした炊き立て感もあります。何と言っても、魚介の出汁をたっぷり吸った味わいが最高ですね〜
具材は、歯応えのある茨城県産ローズポークは肉の旨みと脂の甘みがいい、赤海老は身もプリっぷり、各々の貝は多彩な味わいです！
大満足のパエリア・ランチですね〜
ご馳走様でした！
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