更新日:2023年07月12日
フランス帰りのシェフによる豚肉料理が食べられるビストロ
【冬の恒例カスレ鍋のコース】 ・オニオングラタンスープ ・シャルキュトリ盛り合わせ パテドカンパーニュ ブーダンノワール 豚の胃袋の詰物 ハム ・カスレ鍋 ・デザート ・コーヒーor紅茶orハーブティー -------- カスレが食べてみたくてこのコースに。 寒い日だからアミューズが熱々なオニオングラタンスープなのは良いスタート。 カスレは豚のスネ肉やソーセージが結構大きめにたくさん入ってて、なかなかなボリューム。 グラスのスパークリングワインはMaison Antech Blanquette de Limoux Cuvée Françoise NV。口当たりの良い酸味が美味しい。 豚の小物がそこかしこにあって、お店のこだわってるとこがよく伝わってきました。 女性客が多いからか膝掛けが全席に完備されてたり、レトロな良い雰囲気なお店。
姉妹店のMK Farmers&Grillにて営業を再開いたしました。
フレンチと道場六三郎仕込みの和、 出汁の共演に酔いしれる 土曜日13:45 馬喰町をぷらぷら歩いていたら、 雰囲気良さげな和食屋を発見 ®️人気店らしいが、客はわたくしひとり カスレとはフランス南西部の…
大型ワインセラーを併設。神田川を眼下に見下ろすダイニングバー
おつまみコース3500円とレモンソースのパスタを注文しましたが、かなりゆったりと料理がサーブされるので、ワインはボトルで頼めば良かったと後悔しながらもオレンジワインやグラス白ワインなどを楽しめて満足でした。 次回は予約して夜コースを味わいに来たいと思いました、ご馳走様でした。
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