更新日:2024年04月29日
多彩な本場仕込みの味を気軽に楽しめるベトナム料理専門店
新日本橋と小伝馬町の中間地点のベトナム料理店 おしゃれフードコートCOMMISARYの対面です。 一番人気の牛すじフォー 950円 牛すじ、もやし、玉ねぎ、パクチーが乗ってます。 牛すじ自体は若干硬めで味抜けちゃってますが スープが美味い。しっかり出汁取ってる感じ。 ツルッと下喉越しのフォーは量もたっぷり。 レモングラスっぽい爽やかな風味も感じます。 ベトナム行ったことないけど、店内の雰囲気も 含めてかなり本場感あります。 ブンボーフェもビーフンもきっと美味しいはず。
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