更新日:2024年04月15日
東京駅から徒歩圏内。全室個室掘りごたつで、ご接待や宴会に最適です。
クライアントとランチできました 全席個室なので助かります 豚しゃぶ(二千円)ですが、ランチとしては充分な量の肉と野菜でした 〆のそばにカレー粉を入れるのは面白かったです
マイルドなスープに野菜の旨みがたっぷり詰まった日本橋にある火鍋のお店
予約していただいた2階の個室に案内される。 席について飲み物の注文を済ませると、直ぐにコースが始まる。 《薬膳火鍋Bコース 6,391円(税込)》 ・飲み物は別 ▪️前菜 ・スモークチーズ ・クラゲの炒め物 ・カシューナッツと小魚 こちらを摘みつつビールで喉を潤していると火鍋の準備がされていく。 お店の方から説明を受けていよいよ火鍋の始まり。 ▪️薬膳火鍋スープ ・赤色スープの天香鍋は、ナツメ、ソウカ、ハクズク、数十種類の植物とウコン、クミンなどの香辛料を時間をかけて煮込んだ辛味のあるスープ。 ・白色スープの回味鍋は、リュウガン、トウキ、トウジン、クコの実など数十種類の植物を煮込み、マイルドな優しい味わい。 元々入っている薬味は食べずに、キノコや野菜から出た出汁と共に薄まっていくスープを楽しむ。 ふたつの味のスープを好みに応じてブレンドしていただく。 先ずは辛味の赤色スープとマイルドな白色スープを混ぜていただく。 スパイシーな香りとは裏腹に旨味のある味もかなりしっかりとした漢方のスープ。 薬膳効果に体が反応し毛穴が開いて、じんわりと汗も滲む。
三越前駅から徒歩3分。大人のディナーにオススメ
店内はシンプルモダンな落ち着いた雰囲気! テーブル席、カウンター席、ゆったりくつろげる個室席があります。 季節のおまかせコースのみ メニューは月ごとに変わります。 旬の和の食材を使用した数々 お料理に合う日本酒やワインも種類豊富! 今回は春の旬の食材使ったコース料理をいただきました。 ✴︎ホワイトアスパラガス、蛤、コンソメの冷製スープ ✴︎お刺身 タコ、鰹、カンパチ ✴︎八寸 綺麗なお重箱に入った春を感じる八寸! ・トマトの甘酢漬け ・菜の花と白魚 からすみかけ ・手羽先のコンフィ ・フォアグラのテリーヌ西京漬け ・穴子ときゅうり ・筍 ・アロエ 綺麗なお重箱に入った春の素 ✴︎グリーンピースと鮑 ふきのとうの天ぷら、こごみ 旬の山菜がのった春らしいお椀 ✴︎黒毛和牛 ともさんかく 雲丹、トリュフかけ お肉がとっても柔らか〜! 雲丹やトリュフがのった贅沢な逸品! 美味しすぎ〜! ✴︎ホタルイカの釜飯 お出汁で炊いたご飯の上にたくさんのホタルイカ プリプリした旬のホタルイカがとっても美味しい! ちゃんと目玉も取ってあったので嬉しい! 一杯目はそのままで!
日本橋駅 その他 個室のグルメ・レストラン情報をチェック!
日本橋駅の周辺駅を選び直せます