(15ページ目)京王プレッソイン大手町付近 ラーメン・麺類 でおすすめのお店

表の看板を見ていると「イラッシャイマセ、ドゾー」と中から声をかけられました。もう入店を決意するしかありませんね、お蕎麦は大好きですし。 お一人様の私は二人掛けテーブルの個室へ案内されました。なんか申し訳ない。 こちらはすぐ左隣にある神田本陣房の「はなれ」です。日本橋本陣房さんの系列店と思われます。同じメニューがたくさんありました。 『キス天2尾と揚げナスの冷やしぶっかけそば 1,300円』をいただきました。 まずは冷たい緑茶を持ってきてくれました。立派な緑茶です。400〜500円取られてもおかしくない程の冷緑茶です、美味しい！ 『キス天2尾と揚げナスの冷やしぶっかけそば』の丼の上には、そば麺が見えないほどキス天2尾と揚げナスが乗っています。あとカボチャ天とカボスかスダチ。そば麺は細打ち。 キス天が揚げたてで旨い。絶品です。揚げナスも揚げたてで美味しい。カボチャ天が甘くってホクホクです。 細打ちの蕎麦がまた美味しい。コシがしっかりしていて久しぶりに美味しいお蕎麦に出会いました。ぶっかけのお汁がまた美味しいこと。濃くも薄くもなくちょうど良い塩梅です。 中国の方と思われる女性の店員さんが蕎麦湯を持ってきてくれました。ぶっかけのお汁はそのまま飲んでも十分美味しいのですが、試しに小鉢にお汁を移し、蕎麦湯を入れて飲んでみました。あら、これまた美味しい。スダチかカボスの酸味が溶け出してこれまた絶品です。 蕎麦湯まで美味しくいただきました。あまり食べないぶっかけ蕎麦も、お蕎麦と出汁が美味しければ絶品そばになるのですね。天ぷら類も美味しかったです！

「らぁめん ふるいち」に行ってきました。新宿の名店「らぁめん ほりうち」の姉球店、堀内氏に師事し正当にその味を伝授されたとのこと。お店には平日の15:29着で終始貸切でした。 納豆ざる（1,200円）＋大盛（100円）･･･納豆と玉子を混ぜ合わせたものがスープを覆っていて、スープに納豆の旨味と風味が絶妙にマッチ。納豆の個性が和ダシスープに見事に溶け込んでいます。個性的で意外とクセになる味わいになっているのが面白い。 湘南ラーメン食べ歩記 / らぁめん ふるいち＠神田 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518799453.html

人形町エリアの連食に旭川塩らーめん すがわら 人形町店さんに来店,北海道 旭川 塩らーめん900円を大盛100円で注文しました, アクを徹底的に取り除いた透き通るスープはラーメン激戦区の旭川で愛され続けた美味しさです, チャーシューは脂が適度に抜けた肉々しい食感でコリッコリのメンマも良きアクセントです, カウンター縁にとろろ昆布あります！の表記を見つけ ととろ昆布をお願いするとデジャヴ？と同じ記憶を思い出し正直さんぽを見て前に来店した後に移転リニューアルオープンしたそうですꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 黒コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 8/5Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ (株）エフリードがプロデュースするお店。池袋の「麒麟」もここのプロデュース。麒麟も美味しかったし、豚骨だしこれは行くしかないと思い行ってきました。 8/5.6は豚骨ラーメンが500円(通常は880円）でした。並びは20人弱かな。 店員さんの接客はとても良いですが、オペはかなり悪いです。並んでから食券買うまで50分くらい、食券買ってから提供まで20分くらい弱待ちました。店員さん自体は多いです。 どこまでがエフリードの方で、どこまでが豚と小麦の方なのかしっかりは分かりませんでしたが、あきらかにエフリードのコンサルぽい人がいました。 オペは初日だし、全然これからに期待するとして、ひとつ気になったのは、ジャスミン茶がピッチャーで飲み放題なのですが、最初に提供される飲み物が水。全然いいんだけど、ジャスミン茶で良くない？笑 【メニュー/金額】 豚骨醤油らーめん 880円 ┗限定500円 【スープ】 まろやかな豚骨醤油。店炊きではなくセントラルキッチンだと思います(店炊きだったらごめんなさい） 一風堂ぽい安定した美味しいスープです。 【麺】 食券機の時点で、博多麺かもちもち麺から選ぶみたいですが、選んだ記憶が無い笑 多分選んでるんでしょうけど、博多麺にして良かった。 【具材】 チャーシュー ┗炙りチャーシュー。 ねぎ、キクラゲ 美味しくいただきました。ご馳走様でした。

上ラーメン　1,200円 （チャーシュー2枚、海苔3枚、ほうれん草、ネギ、半味玉) お好み　全部普通 ライス大　　200円 キクラゲ　　100円 合計　　　　1,500円 卓上調味料 豆板醤 すりおろしニンニク 紅生姜 酢 粉コショウ 秋葉原からも近い岩本町にある うまい塩のミネラルが存分に味わえる 塩豚骨少し醤油のラーメンに来ました！ キクラゲが好きなので キクラゲをトッピングして注文 100円とは思えない量のキクラゲで ラーメンが届いた段階から嬉しいですね 注文してから、ラーメンが届くまでも早く感じられました ご飯は少し柔らかい気がしますね ラーメンのスープを一口飲むと 醤油が全く表に出てこず 塩のしょっぱさに先導された 濃厚な豚骨の旨みが前面に出てきます ほかの家系ラーメンではここまで豚骨を感じられないので この塩豚骨ラーメン非常に美味しいです 家系ラーメンじゃなくて 豚骨ラーメンとしてもやっていけそうなまで濃厚 塩のしょっぱさもあるので 米との相性もよく 卓上の豆板醤を米にかけてスープをかければ 米が進みます！ チャーシューは2種類とも異なり 肩とバラでしょうか 燻製の匂いがバッチリときいており トッピングまで抜かりがないことがわかりますね 塩豚骨がここまでうまいとは思いませんでした。 スープを飲んでいくと 喉にしょっぱさが効いてきたので 次回は味の濃さは薄めにしようと思います 秋葉原に色々な家系ラーメンが集結してきて これからが楽しみですね

嬉しいRetty初投稿。東京駅にある「みそきん」に行ってきました。ずっと気になっていたヒカキンさんプロデュースのラーメン、やっと本物を食べられて感動です。まずスープをひと口すすった瞬間、味噌の濃厚なコクがガツンときて、思わず笑みがこぼれました。しっかりとした旨味がありながら後味はしつこくなく、何度もレンゲが止まらなくなるタイプです。中太の麺はモチモチしていてスープとの絡みが抜群で、麺を噛むたびに味噌の香りが口いっぱいに広がります。トッピングのチャーシューは柔らかくてジューシー、野菜のシャキシャキ感もいいアクセントになっていました。東京駅という立地もあってか常に賑わっていますが、並んででも食べたくなる一杯です。カップ麺で話題になった時から気になっていましたが、やっぱりお店で食べる「みそきん」は別格。期待を裏切らない美味しさでした。

仕事で神田にきましたが、飲食店がたくさんありますねー。魅力的な街です、そんな中目についたこちら中華そばやさんで中華そば1,000円込をいただきました。いやー見た目からもわかるいわゆる美味しいラーメン、メンマは太く麺はキラキラ、チャーシューは2種類豚と鶏、スープは澄んでおり。。。大満足の一品でした。ご馳走さまです。

今週木曜の1杯、神田の『麺処かいしん』ではまぐり塩♪仕事終わりに神田にOPENしたこちらへ。 名前の通りはまぐりの貝出汁に仄かに煮干しが香るスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q殻付きのはまぐりが大粒で食べ応えがあります。 らぁめん神社からのリニューアルみたいですね。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 9/17Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 麺尊RAGEのまぜそば店。新しいお店ですが、おそらく前のお店のそのまま居抜きぽい。多分BARとか？なんか飲み屋みたいな感じ。なので、席も綺麗に並んでいるんけではなく、たまたま座った席がテーブル低くて食べにくかった。 お会計は前払いです。 まぜそばはとても美味しかったです。 【メニュー/金額】 肉まぜそば(200g） 1000円 └小盛(150g）同料金。200g以上は有料。 【タレ】 RAGEの謹製かえしと自家製麺鶏油。最初から混ぜてくれているので楽。普通に美味しいけどこれといって「うまぁ～」とはならなかったなぁ。 【麺】 三河屋製麺。中太ストレート麺。 三河屋製麺なので間違いなく美味しかったです。 【具材】 肉 ┗独特の風味があってこれは美味しかった。ちょっと牛丼屋さんのお肉ぽい。 海苔、ネギ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

共立日本橋ビルの地下にある『日本橋 本陣房 はなれ』さんを訪問しました。1Fには「日本橋 本陣房 本店」があり何度か利用したことがあります。 お蕎麦屋さんなので、お蕎麦のイメージで訪問したら、ランチメニューはうどんしかありませんでした。お店の方にお蕎麦はないのかうかがったら「お蕎麦は上です」ときっぱり言われました。ネットで見たらお蕎麦メニューしかありませんでしたが、1FとB1Fで方向性を変えたなのでしょうね？ 『まかない丼とうどん 1,100円』を注文。おうどんは冷たいぶっかけうどんでお願いしました。 うどん麺は讃岐うどんと近いコシがあり美味しい麺です。お出汁はちょっと私には辛め。 「本日のまかない丼」は「ねぎとろユッケ丼」です。まぐろのねぎとろがたくさん入っていました。すでにタレがかかっています。こちらもちょっと辛めでしたが、美味しくいただきました。 そばの頭で入店しましたが、美味しいコシのあるうどんがいただけました。

2025.10.11 鶏白湯ラーメンの塩 チャーハンは売り切れてたので旨辛卵かけご飯のセットにした 札幌の本店でも食べたがここのも美味かった

今週土曜の1杯、神田の『麺屋ふうすけ』であごだし中華そば♪土曜のみ間借り営業のこちらへ。 あご出汁に白醤油の風味が効いたスープにモチモチな太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qチャーシューも食べ応えがあります。 1杯無料の替え玉は和え玉みたいに見えますが味が薄いので替え玉ですね。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

閉店したカラシビカレー鬼金棒の跡地にリニューアルオープンした鬼金棒Labに開店一番乗りで来店！ 牛骨らーめん1380円に白飯200円で注文しました, 牛骨を長時間煮込み徹底的に灰汁を取り除いた白湯スープはポタージュみたいでクセが全く有りません,丸め仕込またローストビーフにヤングコーンにポルチーニ茸に舞茸とエシャロットに豆苗パクチーに揚げ牛蒡と具沢山です, 加水率の少し高い細麺にスープが良くからみコラーゲンたっぷりで唇がペタペタするほどです,カウンターの調味料を振り掛け辛さと痺れを増し味変で楽しんだ後は白飯を投入してシメの牛骨スープリゾットで美味しく頂きました,如何でした？と店長さんが挨拶に来てくれ凄く美味しかったけど紅生姜とかあったら良いなとアドバイスしたらとても参考になりますと感謝されました٩(˃̴̀ᄇ˂̴́ ๑)۶

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 11/27Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 神田駅前「本田麺業」の跡地。背景は複雑そうなので省略しますが、運営は本田麺業エミテラス所沢と同じ資本系の会社。 お店の作りは本田麺業の時とほとんど変わってない印象。 メニュー構成は「鴨中華」「鶏中華」「鶏白湯」この鶏が親鶏で、個人的に親鶏好きなのでそっちにしたかったのですが、何せ店名が鴨中華なので鴨をセレクト。 今はオープン記念？でアンケートに応えると次回使えるラーメン無料券が貰えるみたいです。無料って太っ腹すぎです。 【メニュー/金額】 鴨中華そば 1150円 【スープ】 お店のうんちくによると、鴨、鶏、豚に煮干しや節系をあわせたスープとの事。 今流行りのとろっとした清湯スープ。出汁感はかなり鴨が強く、鴨好きの方にはささりそう。 少し酸味のようなものも感じられて独特な雰囲気のスープです。 【麺】 菅野製麺所製。中太平打ち手もみ麺。 細麺と手もみ麺が選べます。 モチモチの麺はシンプルに美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗鴨。少しレアな感じでしっかり鴨。 ネギ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

朝そば(たぬきそば) 最近、東京へ出張は始発の新幹線が多いです。 東京駅に着く頃にはお腹がぺこぺこで、八重洲の一心たすけに向かっている途中に12月3日に新しく開店した富士そばを発見。 朝そばがお得なので、早速入店しました。 半カレー丼、半たぬきのセットか悩みましたが…。 ◎朝そば(たぬきそば) 450円 店内で食券を買って座って待っていると、番号が呼ばれて取りにいきます。カウンター席には各席コンセントまである最新型の富士そばです。 甘みのあるつゆにたっぷりの揚げ玉が嬉しいですね。 わかめ、温玉、葱が入っており満足な朝ご飯となりました。