【安全対策完備×個室確約】乾杯シャンパーニュ 神戸牛と炙り雲丹、オマールやフォアグラ等の極上コース
ご接待や記念日、大切な方とのご会食に最適の個室確約プラン。メインの炙り雲丹と神戸牛ローストビーフの贅沢な組み合わせは、絶品の味わいでございます。
※「安全対策完備」
■お料理は全て個別提供でございます。
■半個室の場合は常に換気状態となります
■お客様にフェイスシードルの無料提供もしております
■スタッフはマスク着用、手指の洗浄・殺菌を15分に1回実施
社会情勢による日程変更や人数変更、10名様以上で団体様用大型個室使用可など柔軟に対応しております。
お気軽にご相談くださいませ。
- コース料金
- 10,000円(税込)
- コース時間
- 3時間30分
- 予約受付期限
- 7日前
- コース内容
- ■Menu■ 乾杯シャンパーニュ ※アルコールをお飲みになられないお客様はオレンジジュース又はウーロン茶 【アミューズ】 ・羅臼産ツブ貝と柿、蕪のアグロドルチェ 【前菜】 ・本マグロのレアステーキ 柚子のアクセント ~九条葱のソースヴェルデ~ 【パスタ】 ・イタリア産ポルチーニ茸とマッシュルームの冷たいカルボナーラ ~奥久慈たまごのエスプーマ~ 【温菜】 ・フォアグラとシナノゴールドのクレープ仕立て ~甘酸っぱいベリーのソース~ 【魚料理】 ・カナダ産オマール海老と旬菜のグリル ~芳醇なアメリケーヌソース~ 【肉料理】 ・炙り雲丹を添えた神戸牛ローストビーフの瞬間燻製 ~白醤油のパールとレフォールソース~ 【ドルチェ】 “operetta”パティシエ特製ドルチェ ~旬の果実を添えたカタラーナ~ ・オーガニックコーヒー または オーガニックティー ※お食事は季節と仕入れ状況により内容を変更しておりますので予めご了承下さい。