新鮮な魚介と、こだわりの地酒を楽しめる。
入口の分からない隠れ家のような居酒屋。
グルメ仲間にお誘いいただき、初めての訪問。
こちらのオーナーが手がける住所非公開の店舗には何度も足を運んだことがあるが、今回のお店は住所が分かっても入口が分からない、まるで秘密基地のような佇まい。
東京駅から徒歩数分、雑多な路地裏の一角。
とある建物の無表情な扉を開けると、目の前には階段が現れる。
2階へ上がり店内へ。
外観の分かりにくさとは裏腹に、店内は意外にも少し落ち着きのある居酒屋といった雰囲気。
予約した席以外はすでに満席で、活気のある賑わい。
おまかせのコース料理に合わせて、お酒を注文していく。
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《おまかせコース 4,200円 飲み物別》
〇 サッポロ黒ラベル 生ビール
まずは一杯。喉を潤して、気持ちも準備完了。
▪️前菜3種
どれもお酒を誘う小鉢たち。
いきなり日本酒が欲しくなるラインナップ。
▪️酢鶏
酢豚の鶏肉版。
まろやかな酸味と甘みのあるソースをたっぷり吸った衣の中に、大ぶりでやわらかな鶏肉。
お酒にもご飯にも合いそうな、完成度の高い一品。
▪️刺身盛り合わせ
・鮪脳天、赤身
・雲丹
・いくら
・ひらめ、えんがわ
・イサキ？
鮮度抜群の7点盛り。
えんがわは後から別皿で提供され、さらにテンションが上がる。
中でも印象的だったのが、鮪の脳天と雲丹を海苔で包んでいただいたひと口。
脳天は大トロのようにとろける脂の旨み、そこに雲丹の濃厚な甘みと磯の香りが重なり合い、贅沢の極み。
どのネタも抜かりなく美味しかった。
▪️肉じゃが
男爵いもが程よく煮崩れた、どこか懐かしい味わい。
上品にまとめられたものより、こういった家庭的な一皿の方が好み。
▪️中華くらげ
言わずもがな、日本酒のアテにぴったり。
▪️焼き鯖
大ぶりで脂の乗った鯖の開き。
香ばしく焼かれた皮の中に、ふっくらジューシーな身がぎっしり。
ひと口ごとに旨みと脂が広がる、満足感のある一品。
▪️〆ラーメン
出汁の旨みがしっかり効いたスープに、こんにゃく麺を合わせた〆。
軽めの口当たりで、罪悪感なくいただけるのが嬉しい。
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《飲んだもの》
〇 サッポロ黒ラベル 生ビール
〇 楽器正宗 off-dry 本醸造 中取り
〇 栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
〇 くどき上手Jr. 純米大吟醸 酒未来
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お会計を済ませたあと、店主さんと少し会話。
オーナーのお店の話をすると、とても喜んでくださり、こちらのお店のLINEも快く教えていただけた。
次回の再訪もお約束。
気さくで温かみのあるご主人の人柄も、このお店の魅力のひとつ。
東京駅近くで、新鮮な魚介と美味しい地酒をリーズナブルに楽しめる、そして特別感もしっかり味わえる、貴重な一軒だった。
